Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Soto ayam ini isinya dada, ceker, ama rulang belulang ayam. Dada nya kalo uda mateng bisa diangkat, disiihkan trus buat suwiran, biar bocah nya gampang. Com - Sekarang bumbu soto semakin praktis dan instan, dan kita coba salah satunya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam kuah bening memakai 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam kuah bening:
- Gunakan 1/4 ekor ayam bagian dada
- Sediakan 80 gr Bihun
- Sediakan 1 ons Touge
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil Daun bawang seledri
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 biji kemiri
- Sediakan Bumbu kuah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt kunyit
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 batang Sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt royco ayam
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan Air
- Siapkan Bumbu instan soto ayam
- Gunakan Sambal soto
- Ambil 10 buah cabe setan
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
Soto ayam bening mempunyai penggemar tersendiri terutama anak anak dan para orang tua yang suka kuah soto ringan. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya. Soto ayam ini isinya dada, ceker, ama rulang be.selengkapnya Yuanita Kusuma Dewi.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah bening:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, rebus ayam dengan bumbu instan soto ayam sampai empuk dan matang, lalu setelah itu tiriskan dan goreng. Air rebusan ayamnya jangan dibuang nanti kita campur buat kuah sotonya.
- Ulek/ blender bumbu halus, kemudian tumis sampai harum, tambahan air bekas merebus ayam tadi dan tambahkan lagi air jika kurang. Masukkan bumbu lainnya tunggu sampai mendidih dan tes rasa.
- Untuk sambalnya, rebus/ goreng semua bahan lalu ulek/ blender
- Rebus bihun dan touge, sewir-sewir ayam goreng dan potong-potong tomat, daun bawang dan jeruk nipis.
- Tata soto ayam kuah bening siap disajikan
Also known as Soto Ayam Lamongan, this chicken soup is characterized by its clear soup, without coconut milk. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
