Kari Ayam Pedas
Kari Ayam Pedas

Lagi mencari ide resep kari ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kari ayam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Ayam Pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kari Ayam Pedas:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam, potong² lalu rebus sampai mendidih, buang airnya
  2. Gunakan 1/2 bagian kentang, potong²
  3. Sediakan 500 ml santan
  4. Siapkan 1/2 siung bawang merah, iris²
  5. Gunakan 1 batang sereh, geprek
  6. Siapkan 2 lembar daun salam
  7. Gunakan 2 buah bunga lawang
  8. Sediakan 1 batang kayu manis
  9. Gunakan 2 batang daun kari
  10. Siapkan Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk
  11. Ambil 2 sdm bubuk kari
  12. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
  13. Ambil 5 buah cabe merah
  14. Ambil 5 buah cabe rawit
  15. Siapkan 4 siung bawang merah
  16. Ambil 3 siung bawang putih
  17. Siapkan 3 butir kemiri
Cara menyiapkan Kari Ayam Pedas:
  1. Tumis bawang merah iris, masukkan kayu manis, bunga lawang, sereh, daun salam dan daun kari.
  2. Masukkan bubuk kari, aduk² sampai tercampur rata.
  3. Masukkan ayam, aduk lagi dan biarkan bumbu meresap.
  4. Masukkan santan, garam, gula, merica dan kaldu bubuk.
  5. Masukkan kentang, aduk merata.
  6. Jika terlalu kental, tambah sedikit saja air, masak sampai matang.
  7. Sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!