Anda sedang mencari ide resep garang asem ayam / asem asem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam / asem asem ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam / asem asem ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asem ayam / asem asem ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem ayam / asem asem ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang asem ayam / asem asem ayam memakai 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Garang asem ayam / asem asem ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 12 bagian
- Sediakan 5 siung bawang merah iris
- Gunakan 3 siung bawang putih iris
- Siapkan 2 cabe merah buang isi iris
- Siapkan 1 kunyit iris
- Siapkan Air asam jawa
- Gunakan Garam,gula
Lihat juga resep Garang Asem Ayam Khas Kudus enak lainnya! Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. Resep garang asem - Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, khususnya masyarakat Jawa apalagi para ibu-ibu, pasti sudah tidak asing dengan masakan yang satu ini.
Cara menyiapkan Garang asem ayam / asem asem ayam:
- Cuci ayam sampai bersih. Beri garam sisihkan
- Rebus air sampai hampir mendidih kemudian masukkan ayam
- Tumis duo bawang,kunyit,cabe merah sampai harum dan layu
- Masukkan ke rebusan ayam. Tambahkan garam,gula,merica
- Ambil asam jawa taruh di mangkok kemudian beri kuah ayam yg panas aduk2 masukkan kembalik air asamnya ke rebusan ayam. Test rasa..
- Sebaiknya masak sehari sebelumnya..karena setelah dipanasin 2x lebih enak rasanya🤭
Ya, sepertinya tidak ada ibu di Jawa yang tidak tahu mengenai masakan khas Jawa Tengah satu ini, Garang Asem. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam / asem asem ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
