Sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asem ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang Asem Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan Bawang putih iris tipis
- Gunakan 200 ml Rendaman Asam Jawa
- Sediakan 3 batang Daun Bawang
- Ambil 1 lt air
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 9 butir bawang putih
- Gunakan 9 butir bawang merah
- Ambil 3 biji kemiri
- Ambil 25 biji cabai rawit (sesuaikan)
- Siapkan 5 biji cabai kriting
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 sdm gula
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt totole/ kaldu ayam bubuk
Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya.
Cara membuat Garang Asem Ayam:
- Potong ayam menjadi 6 bagian cuci bersih dan sisihkan. Haluskan semua bumbu-bumbu halus mengunakan blender atau manual
- Siapkan Kuali panas dan sedikit minyak kelapa. Gongso semua bumbu-bumbu harum dan bawang putih iris (opsional ditambahkan serai) masak hingga harum dan mateng.
- Setelah harum, masukan air rendaman asam jawa dan ayam. Tunggu 15 menit masukan air 1lt,
- Masak hingga ayam mateng. Koreksi rasa. Setalah mateng tambahkan daun bawang dan masak diapi kecil 5 menit. Masakan siap disajikan
Itulah beberapa variasi olahan garang asem ayam yang bisa Kamu coba di rumah. Untuk tingkat keasaman dan kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing yaa. Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Sesekali cobain resep garang asem ayam kampung yang satu ini, dijamin nabsun makanmu bertambah karena sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Garang asem adalah makanan khas Jawa Tengah, merupakan olahan ayam yang berkuah santan dimasak dengan menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa pedas asam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
