Lagi mencari inspirasi resep soto ayam / tulang iga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam / tulang iga yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Siapa nih Endeusiast yang suka makan soto? Bagi penggemar soto, sajian khas Betawi ini mungkin sudah nggak asing lagi. Tapi pernah mencoba membuatnya sendiri di rumah?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam / tulang iga, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam / tulang iga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam / tulang iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam / tulang iga memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam / tulang iga:
- Ambil 1 bungkus bumbu Bamboe soto ayam / soto daging
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ebi
- Sediakan 2 buah kemiri disangrai
- Siapkan 1 batang sereh memarkan
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil Jahe (sesuai selera)
- Ambil 1/2 bungkus lada bubuk sachet
- Siapkan 1 sachet penyedap rasa daging
- Sediakan sesuai selera Garam
- Ambil Ceker / ayam / iga
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Soun
- Ambil Toge
- Ambil Tomat
- Sediakan Daun bawang & seledri
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
Tulang iga sapi menjadi salah satu bagian yang paling jadi rebutan. Tulang iga bisa diolah menjadi beragam masakan. Selain ayam penyet, tulang iga sapi penyet bakal bikin kita rela berebut saat makan bareng. Iga dibumbui bawang putih dan merah, lengkuas, kunyit, serta jahe sebelum digoreng.
Cara membuat Soto ayam / tulang iga:
- Haluskan bawang putih + kemiri + jahe + ebi
- Tumis bumbu halus + sereh + daun jeruk hingga harum
- Didihkan 1 panci sedang air, masukkan ceker / ayam / iga hingga keluar kaldunya
- Masukkan tumisan bumbu & bumbu bamboe
- Masukkan lada, penyedap, garam
- Bahan pelengkap dipisah aja ya mom's, kalau mau makan baru campurkan. Untuk soun & toge diseduh pakai air panas dulu ya.
- Happy cooking 💕
Lihat juga resep Soto ayam enak lainnya. Kangen masakan ibu, wa minta resep dan langsung eksekusi. Yuk intip beberapa resep membuat soto ayam di sini! Temukan pula resep soto santan berbahan ayam yang maknyus. Penamaan resep soto juga berbeda berdasarkan isian lauk hewaninya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam / tulang iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
