Anda sedang mencari inspirasi resep garang asem telor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem telor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam Telur Tanpa Dikukus enak lainnya. Selama ini saya sering makannya ayam garang asem. Penasaran kalo pake telur gimana ya. dan juga suami saya pecinta telur, jadi saya pengen coba bikin menu baru untuk dia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem telor ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan garang asem telor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem telor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Garang asem telor ayam memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Garang asem telor ayam:
- Sediakan 1/4 kg telor ayam
- Gunakan Bumbu iris=
- Gunakan 4 buah blimbing wuluh iris bulat tipis
- Sediakan 3 buah tomat hijau potong jadi 8 bagian
- Gunakan 8 siung bawang merah iris tipis
- Siapkan 6 siung bawang putih iris tipis
- Sediakan 20 cabe rawit iris miring
- Ambil 1 ruas lengkuas iris tipis
- Ambil 2 lbr daun salam disobek2
- Gunakan garam
- Siapkan bubuk kaldu/penyedap rasa
- Sediakan 50 ml air
- Ambil daun pisang yang sudah dijemur sejenak biar layu
- Ambil lidi untuk merapatkan bungkus daun
Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama.
Langkah-langkah membuat Garang asem telor ayam:
- Siapkan baskom, masukkan semua bumbu kecuali telor ayam. diamkan 10 menit biar bumbu tercampur meresap
- Siapkan daun 2 lembar, tuangkan1 butir telor diatas daun kemudian tambahkan bumbu iris secukupnya. rapatkan bungkusan dengan lidi. ulangi sampai bahan habis.Kukus selama kurlep 30menit
- Kalo daun sudah berubah warna coklat, angkat dan siap disajikan
Ayam garang asem dari Bali memiliki kemiripan dengan garang asem yang berasal dari Tuban. Hanya saja, garang asem dari Bali dibuat dengan bahan utama daging ayam. Sementara itu, garang asem milik warga Tuban, menggunakan lauk ikan. Meski begitu, keduanya punya ciri khas kuah yang hampir mirip. Anda akan mendapati kuah garang asem ini dengan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asem telor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
