Lagi mencari ide resep garang asem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan garang asem ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua. Garang Asem Ayam Kampung, masakan yg praktis dan sangat lezat, selain bahan dasar santan Resep Garang Asem yang satu ini sangat mudah dan murah, apalagi saat ini harga ayam masih.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang Asem Ayam:
- Sediakan 1/2 Kg Ayam (Bagian Paha)
- Gunakan 1 Buah Jeruk Nipis
- Ambil 2 Bungkus santan kara
- Gunakan 400 ml Air
- Siapkan 3 Buah Tomat Hijau (Harusnya belimbing wuluh)
- Gunakan 2 Batang Serai (Digeprek)
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 1/2 Ruas Lengkuas (Digeprek)
- Siapkan 1/2 Ruas Jahe (Digeprek)
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah (Diiris)
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih (Diiris)
- Siapkan 10 Buah Cabe Rawit Merah (utuh)
- Siapkan 5 Buah Cabe Rawit Hijau (utuh)
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Daun Pisang
Kali ini, garang asem akan dikombinasikan dengan sayuran yang enak dan menyehatkan. Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa, yaitu Kudus. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.
Cara menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Cuci bersih ayam dan kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat kemudian cuci bersih.
- Tumis bawang merah + bawang putih sampai harum kemudian tambahkan serai + lengkuas + jahe + daun salam + daun jeruk
- Tambahkan air, kemudian masukkan ayam dan masak hingga ayam empuk dan air menyusut. Lalu masukkan santan + cabe rawit utuh + tomat ijo / blimbing wuluh + gula dan garam
- Masak hingga mendidih, tes rasa, buat santanya sedikit menyusut agar meresap. Jika sudah matang angkat dan pindahkan kedalam wadah tahan panas dan dilapisi dengan daun pisang, lalu kukus sebentar kira2 10 menit. Selesai
Garang asem disajikan sebagai lauk pendamping nasi. Keunikan garang asem terletak pada cita rasanya yang Bahan yang digunakan adalah daging ayam kampung, santan, dan beberapa bumbu. Ada garang asem yang terbuat dari ayam yang disuwir kecil-kecil dan ada juga yang dibuat dari jeroan ayam, ikan, dan tahu. Garang asem ini memiliki citarasa asam pedas karena menggunakan irisan. Resep garang asem ayam kuah santan ini memadukan santan yang gurih, dengan potongan belimbing sayur atau belimbing wuluh yang segar, dan cabai rawit yang pedas dalam satu hidangan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
