Kare Ayam Kampung sederhana
Kare Ayam Kampung sederhana

Anda sedang mencari inspirasi resep kare ayam kampung sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam kampung sederhana yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kampung sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kare ayam kampung sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kare ayam kampung sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kare Ayam Kampung sederhana menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kare Ayam Kampung sederhana:
  1. Gunakan 1/2 ekor ayam kampung dan jeroan nya (potong sesuai selera)
  2. Siapkan 1 bks santan kara 65 ml
  3. Sediakan 1 liter air
  4. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  5. Ambil 1 batang sereh (di geprek)
  6. Siapkan Lengkuas ukuran jempol (di geprek)
  7. Sediakan 1 1/2 sdt lada bubuk
  8. Siapkan Gula
  9. Sediakan Garam
  10. Siapkan 3 kotak maggie rasa ayam
  11. Siapkan Minyak utk menumis
  12. Siapkan Bumbu halus
  13. Ambil 8 siung bawang merah
  14. Siapkan 7 siung bawang putih
  15. Gunakan 1 1/2 sdm ketumbar
  16. Ambil seukuran jempol Jahe
  17. Gunakan seukuran jempol Kunyit
  18. Ambil 1 sdt jintan bubuk
  19. Sediakan Bahan pelengkap
  20. Gunakan Bawang goreng
  21. Sediakan Cabe setan
  22. Sediakan Tauge
Langkah-langkah membuat Kare Ayam Kampung sederhana:
  1. Cuci bersih ayam. Rebus ayam dlm air mendidih hingga empuk.
  2. Uleg/blender bumbu halus. Kemudian tumis dgn sedikit minyak panas. Tambahkan sereh, lengkuas dan daun jeruk tumis sampai wangi.
  3. Lalu masukkan tumisan bumbu td ke dlm panci mendidih yg berisi ayam kampung. Aduk rata dan bumbui dgn gula, garam, lada bubuk dan kaldu maggie. Test rasa
  4. Kemudian masukkan santan secara perlahan” sambil di aduk, masak hingga mendidih.
  5. Kare ayam kampung siap di hidangkan dgn di taburi bawang goreng, tauge dan irisan cabe.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare ayam kampung sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!