Lagi mencari inspirasi resep garang asem ayam tanpa santan dijamin enak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam tanpa santan dijamin enak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Garang asem ayam kampung enak lainnya. Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan Dijamin Enak. Garang Asem Ayam Kuah Santan enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam tanpa santan dijamin enak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan garang asem ayam tanpa santan dijamin enak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garang asem ayam tanpa santan dijamin enak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Ayam Tanpa Santan Dijamin Enak menggunakan 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Garang Asem Ayam Tanpa Santan Dijamin Enak:
- Gunakan 750 gr Ayam
- Siapkan Bumbu:
- Gunakan 10 butir Bawang merah besar dirajang
- Sediakan 5 butir Bawang putih dirajang
- Sediakan 2 biji Lombok merah besar iris serong
- Ambil 5 biji Lombok kecil utuh
- Sediakan 2 batang Serai digeprek
- Siapkan 2 ibu jari laos digeprek
- Sediakan 1 ibu jari jahe digeprek
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Gunakan 6 lembar Daun jeruk buang batangnya
- Sediakan Tambahan:
- Gunakan 2 buah tomat (kalau bisa yang hijau) tapi saya pakai merah
- Gunakan 6 buah Belimbing wuluh (yg besar ya,sy punya kecil)
- Gunakan 3 sdm perasan jeruk nipis
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 100 ml Kaldu ayam
- Gunakan 600 ml Air
- Sediakan 3 sdm Minyak goreng
Saat ada saudara yang punya hajat di Semarang, salah satu hidangannya ada garang asem ayam. Rasanya gurih, asem, ada pedesnya juga. Kali ini ingin mencoba membuat seperti itu. Alhamdulillah mirip banget rasanya, daannn yang membahagi.
Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan Dijamin Enak:
- Bersihkan ayam,lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Lalu rebus 10 menit lalu buang airnya.
- Siapkan semua bumbu dan bahan tambahan
- Panaskan minyak dalam panci/wok. Setelah panas,masukan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum
- Setelah harum masukan irisan lombok merah,daun salam,daun jeruk,jahe,laos dan serai. Setelah itu masukkan ayam.
- Campur aduk ayam dan bumbu sampai kira-kira bumbu sudah meresap
- Masukkan air dan kaldu ayam. Tunggu sampai mendidih lalu tambahkan tomat,belimbing wuluh dan lombok kecil lalu beri garam dan penyedap.
- Icipi rasanya. Bila kurang asam bisa ditambahkan secukupnya perasan jeruk nipis. Ini saya tambahkan 3 sdm air jeruk nipis.
- Bila rasa sudah pas, matikan kompor.
- Garang asem ayam tanpa santan sudah bisa dinikmati. Ini saya makan dengan nasi dan tempe hangat. Enakkk bangeett
- Sebetulnya bisa dimasak kukus dan dibungkus daun pisang seperti ini. Cara masaknya sama cuma bumbu iris dan ayamnya tinggal ditaruh diatas daun pisang lalu kukus. Jadi deh.
Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ayam Tanpa Santan Dijamin Enak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
