Sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan garang asem ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu Setiap bagian ayam, kecuali jeroan, umumnya bisa dibuat garang asem. Penggunaan ayam kampung sebagai bahan utama menghasilkan rasa yang. Here's the simple recipe for #GarangAsem You should try at home.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asem ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 75 ml santan kental
- Gunakan 800-1000 ml air
- Sediakan Bahan A :
- Ambil 15 bh cabe rawit merah, rajang kasar
- Siapkan 10 bh cabe hijau keriting, rajang kasar
- Siapkan 6 bh bawang merah, iris
- Gunakan 4 bh bawang putih, iris
- Ambil 2 batang serai, memarkan dan rajang kasar
- Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 cm jahe, memarkan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bahan B :
- Sediakan 10 bh belimbing wuluh, rajang kasar
- Sediakan 5 bh tomat hijau, potong dadu
- Sediakan 2 bh tomat merah, potong dadu
- Sediakan 1 bh jeruk nipis, peras airnya
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula
Pakai belimbing wuluh bikin garang asem ini asem-asem segerrr. Bikin air liur menetes dan nafsu makan mengkat! he. Cara Memasak Garang Asem Ayam: Potong-potong ayam dan cuci bersih. Campur bumbu halus dengan santan dan ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung:
- Panaskan air di panci hingga mendidih, masukkan potongan ayam, rebus hingga mendidih. Buang air rebusan, sisihkan ayam.
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bahan A hingga harum dan matang. Masukkan potongan ayam, aduk dan tumis selama 1 menit.
- Masukkan air, masak dengan api sedang hingga ayam matang. Jika air berkurang dan ayam belum matang, tambahkan air panas dan lanjutkan merebus ayam hingga ayam lunak.
- Masukkan bahan B, adik rata. Tambahkan santan, kecilkan api. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan santan matang. Cicipi rasanya. Sajikan
Siapkan daun pisang, masukkan beberapa bumbu kasar lainnya. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Seluruh bagian ayam pun bisa diolah menjadi garang asem, kecuali bagian jeroan saja. Namun di daerah asalnya, Jawa Tengah penggunaan ayam kampung lebih banyak, sebab tekstur ayam kampung dirasa lebih berserat dan rasanya pun lebih gurih. Nama garang asem sendiri sebenarnya merujuk pada cara memasak dan rasa masakan tersebut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
