Sedang mencari ide resep charsiu ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal charsiu ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari charsiu ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan charsiu ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah charsiu ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Charsiu Ayam memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Charsiu Ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam bagian bawah
- Ambil 1/2 buah Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu Ayam
- Gunakan 3 siung Bawang putih dihaluskan
- Siapkan 3 sdm saus bbq chinese (merk lee kum hee)
- Siapkan 1.5 sdm angkak diberi air panas lalu dihaluskan
- Ambil 2 sdm madu
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1/2 ruas jahe diparut
Cara menyiapkan Charsiu Ayam:
- Bersihkan ayam lalu potong ayam sesuai selera tetapi jangan terlalu tipis lalu beri jeruk nipis agar tidak amis
- Masukan semua bumbu dan marinasi, setelah itu simpan ke dalam kulkas min 3jam atau lebih baik semalaman agar bumbu meresap
- Setelah bumbu meresap panaskan oven lalu panggang ayam disuhu 180 derajat selama 30mnit, setelah matang agar diluarny makin crispy bisa dipanaskn diteflon sebentar dan sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan charsiu ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
