Sedang mencari inspirasi resep ayam garang asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam garang asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam garang asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam garang asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam garang asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Garang Asem memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Garang Asem:
- Siapkan 1 kg ayam [yang sudah dipisahkan ceker & pala]
- Siapkan 3 batang serai
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Ambil 2 buah tomat hijau
- Gunakan 3 biji cabai merah keriting
- Gunakan 4 biji cabai rawit merah
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 4 cm kunyit
- Ambil 2 slice jahe
- Ambil 2 slice lengkuas
- Gunakan 6 bawang putih
- Ambil 10 bawang merah
- Ambil Garam, gula
- Sediakan Air
- Ambil Jeruk nipis
Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa. Cara Membuat Ayam Goreng Asam Manis Yang Enak Dan Lezat #lukmanfamily #caramembuat #resep. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Garang Asem:
- Tumbuk kasar cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah, kunyit. Panaskan minyak dalam panci.
- Tumis serai & daun jeruk hingga harum. Masukka bumbu yang sudah ditumbuk kasar masak kurleb 1 menit. Lalu masukkan ayam & beri sedikit garam. Masak hingga ayam berubah warna.
- Beri air hingga ayam terendam & masukkan lengkuas & jahe. Lalu tutup panci masak hingga air mendidih.
- Masukkan tomat merah & hijau. Tutup kembali panci masak kurleb 20 menit atau hingga ayam matang, masak dengan api kecil.
- Sebelum matikan api beri gula & garam sesuai selera. Matikan api lalu beri perasan jeruk nipis, aduk. Ayam garang asem siap disajikan & disantap.
Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Garang Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
