Lagi mencari ide resep ayam goreng saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Siramkan saus di atas ayam goreng yang sudah matang. Siapkan wadah lalu campur semua bahan saos kecuali telur. Masak hingga mendidih lalu masukkan kuning telur yang telah dikocok sambil diaduk hingga matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng saus padang memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng saus padang:
- Siapkan 150 gr dada ayam fillet
- Ambil 80 gr tepung trigu
- Gunakan 20 gr tepung tapioka
- Ambil 2 butir telur ayam
- Ambil 2 gr garam
- Sediakan 2 gr gula pasir
- Gunakan 2 gr vetsin
- Ambil 1 gr lada putih bubuk
- Ambil 50 gr paprika hijau potong slice / sesuai selera
- Ambil 50 gr paprika merah potong slice / sesuai selera
- Ambil 30 gr bawang bombai potong slice / sesuai selera
- Siapkan 20 gr batang daun bawang potong slice
- Gunakan 70 gr saus tomat
- Gunakan 40 gr saus sambal
- Siapkan 5 gr minyak wijen
- Ambil 5 gr saus tiram
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan 8 gr gula pasir
- Siapkan 5 gr vetsin
- Gunakan 4 gr garam
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskam di atas api sedang sampai matang. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih, jahe, dan daun jeruk sampai. Bikin Ayam Popcorn Saus Padang aja nih!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng saus padang:
- Siapkan dada ayam bersih lalu fillet tipis
- Campur tepung terigu dan tepung tapioka, lalu ambil 1/4 bagian dan campurkan dengan telur (tepung yg 1/4 bagian) dan bumbu (garam,gula,lada,vetsin)dan tambahkan air lalu aduk sampai jadi adonan
- Masukan daging ayam kedalam adonan basah, lalu pindahkan ke adonan kering dg sedikit d remas - remas, lalu goreng. Jika sudah matang tiriskan.
- Tumis bawang bombai dan daun bawang hingga harum lalu masukan paprika dan tambahkan air. Lalu masukan saus tomat dan saus sambal, aduk rata lalu masukan saus tiram,gula pasir,garam dan vetsin, aduk lagi lau tambahkan minyak wijen.
- Terakhir masukan daging ayam yg sudah digoreng tadi dan aduk sampai saus membalut semua bagian daging. Lalu kentalkan menggunakan tepung tapioka.
- Ayam goreng saus mentega siap untuk disajikan.. selamat menikmati
Cemilan dengan rasa Indonesia yang bikin ketagihan! Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga coklat keemasan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar dan jahe dengan sedikit minyak. resep ayam goreng balado dan cara membuat ayam goreng bumbu balado lengkap resep ayam Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng Baca Juga : Resep Ikan Kakap Saus Nanas Asam Manis Gurih. Siraman saus lemon yang segar, manis, dan lezat dijamin akan membuat ayam fillet goreng tepung jadi sajian yang lebih istimewa. Ambil ayam satu per satu lalu gulingkan ke bahan kering sambil ditekan-tekan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
