Lagi mencari inspirasi resep garang asem ati/ ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ati/ ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di. Bahan ati ampela ayam bawang merah bawang putih jahe cabai rawit tomat gula pasir garam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ati/ ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan garang asem ati/ ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garang asem ati/ ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Garang Asem Ati/ Ayam menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Garang Asem Ati/ Ayam:
- Gunakan 250 gram ayam
- Sediakan 3 bagian hati ayam
- Siapkan 3 bagian ampla ayam
- Gunakan 3 buah tomat hijau
- Siapkan 1 buah tomat sayur
- Siapkan 5 buah cabai hijau (dipotong kecil2)
- Sediakan 8 buah rawit hijau (tidak usah dipotong)
- Siapkan 8 buah rawit pedas (tidak usah dipotong)
- Sediakan 5 buah bawang putih (potong-potong)
- Ambil 5 buah bawang merah (potong-potong)
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 65 ml santan kental
- Gunakan Gula (secukupnya)
- Ambil Garam (secukupnya)
Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Garang asem seafood siap untuk dihidangkan. Anda telah memiliki beberapa resep garang asem dengan berbagai variasi. Umumnya makanan khas Jawa Tengah ini diisi dengan daging ayam atau empela ati, namun sekarang Anda bisa berkreasi dengan isian sesuai selera.
Cara membuat Garang Asem Ati/ Ayam:
- Potong-potong cabai hijau, bawang merah, bawang putih, tomat. Untuk cabai rawit dan cabai rawit pedas biarkan utuh saja jika masakan tidak mau pedas.
- Tambahkan telur dan santan serta koreksi rasa dengan gula dan garam. Setelah itu masukan ampla, ati dan ayam kemudian aduk rata. Pindahkan ke wadah tahan panas untuk mengukus.
- Kukus garang asem +-40 menit/ sampai matang. Bisa dicek kematangan dengan menusukan tusuk gigi ke lauk. Jika kering berarti sudah matang.
Resep garang asem - Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, khususnya masyarakat Jawa apalagi para ibu-ibu, pasti sudah tidak asing dengan Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Garang asem memang identik dengan menggunakan bahan baku daging ayam untuk bahan dasar pembuatannya, tetapi karena telah berkembang kreasi masakan baru dari garang asem, ati ampela dari ayam pun bisa menjadi pengganti daging ayam. Resep Garang Asem Ayam Super Enak dan Segar di Jamin Ketagihan Makannya. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ati/ Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
