Anda sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu Setiap bagian ayam, kecuali jeroan, umumnya bisa dibuat garang asem. Penggunaan ayam kampung sebagai bahan utama menghasilkan rasa yang. Here's the simple recipe for #GarangAsem You should try at home.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan garang asem ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asem ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Garang asem ayam kampung menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Garang asem ayam kampung:
- Siapkan Bahan :
- Gunakan 1/2 kg ayam kampung
- Gunakan 300 ml santan kental
- Siapkan 300 ml air
- Ambil Bumbu iris :
- Ambil 8 siung bamer
- Ambil 5 siung baput
- Gunakan 5 cabai merah
- Sediakan 5 cabai hijau
- Siapkan 2 btg serai geprek
- Ambil 2 cm jahe geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 7 blimbing wulung
- Ambil 3 tomat merah potong 4 bagian
- Sediakan 3 tomat hijau potong 4 bagian
- Sediakan 10 cabe rawit setan utuh
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk angka 8
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Ambil Daun pisang
Pakai belimbing wuluh bikin garang asem ini asem-asem segerrr. Bikin air liur menetes dan nafsu makan mengkat! he. Cara Memasak Garang Asem Ayam: Potong-potong ayam dan cuci bersih. Campur bumbu halus dengan santan dan ayam.
Langkah-langkah membuat Garang asem ayam kampung:
- Potong ayam sesuai selera lalu rebus ayam hingga mendidih buang air lalu tiriskan
- Tumis bumbu iris hingga aroma harum masukan ayam kemudian aduk rata masukan air tunggu sampai ayam setengah matang
- Tuangkan santan, gula, dan garam aduk rata tunggu hingga mendidih kemudian koreksi rasa biarkan santan menyusut dan ayam memjadi matang
- Siapkan baskom yg telah diberi alas daun pisang masukan ayam yg tlah matang beserta kuah dan bumbu iris ke dalam baskom
- Tambahkan semua bumbu pelengkap lalu tutup bagian atas dengan daun pisang kemudian kukus 30 menit atau hingga semua bumbu meresap sempurna lalu angkat dan sajikan panas panas
Siapkan daun pisang, masukkan beberapa bumbu kasar lainnya. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Seluruh bagian ayam pun bisa diolah menjadi garang asem, kecuali bagian jeroan saja. Namun di daerah asalnya, Jawa Tengah penggunaan ayam kampung lebih banyak, sebab tekstur ayam kampung dirasa lebih berserat dan rasanya pun lebih gurih. Nama garang asem sendiri sebenarnya merujuk pada cara memasak dan rasa masakan tersebut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
