Sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan garang asem ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang asem ayam memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang asem ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Ambil 500 ml santan (kekentalan sedang)
- Siapkan 3 tomat hijau/merah
- Sediakan 2 belimbing wuluh
- Sediakan 3 daun salam
- Gunakan 5 daun jeruk
- Ambil 3 batng sereh
- Sediakan Seruas laos
- Ambil Cabe rawit utuh (bnyk nya sesuai selera aja)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil Kaldu jamur klo suka
- Sediakan 12 butir bawang merah (iris)
- Gunakan 7 siung bawang putih(iris)
- Gunakan 2 bh cabe hijau(iris)
- Sediakan 2 bh cabe merah(iris)
Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya.
Cara menyiapkan Garang asem ayam:
- Potong ayam kecil2 atau sesuai selera
- Kucuri jeruk nipis…aduk sebentar….cuci bersih
- Tumis duo bawang yg sdh di iris…tambahkan daun salam,daun jeruk,sereh,laos
- Masukan ayam..tumis sebentar…tuangkan santan
- Sesekali bolak balik ayam…tambahkan garam dan gula..kaldu jamur bagi yg suka…koreksi rasa…masak smp mendidih..matikan
- Siapkan daun pisang yg sdh bersih…taruh diatas wajan…tata ayam…tambahkan cabe kecil utuh,cabe merah dan hijau yg sdh di iris,tomat dan belimbing wuluh…tutup dngn daun…tindih dengan tutup wajan…masak sebentar 8-10 menit(klo kata orng banjar di tu'up)
- Sdh mateng…siap di sajikan….😋😋😋
- Baru belajar menulis resep*🙏
Resep GARANG ASEM AYAM Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Sesekali cobain resep garang asem ayam kampung yang satu ini, dijamin nabsun makanmu bertambah karena sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Garang asem adalah makanan khas Jawa Tengah, merupakan olahan ayam yang berkuah santan dimasak dengan menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa pedas asam. Salah satu kuliner garang asem yang cukup populer adalah garang asem khas Kudus, biasa dihidangkan dengan nasi hangat, tempe goreng serta perkedel. Seluruh bagian ayam pun bisa diolah menjadi garang asem, kecuali bagian jeroan saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang asem ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
