Lagi mencari ide resep garang asem ayam kampung (no ribet) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam kampung (no ribet) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam kampung (no ribet), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asem ayam kampung (no ribet) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Garang Asem Ayam Kampung (no ribet). Masakan khas Jawa Tengah ini aslinya dibuat cara ditumis lalu dibungkus daun pisang kemudian dikukus. Selain wangi dari daun pisang, adanya santan membuat masakan ini terasa guriiih, apalagi ketika berpadu dengan kaldu ayam kampung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asem ayam kampung (no ribet) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung (no ribet) menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung (no ribet):
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (berat sekitar 700 gr)
- Siapkan 500-700 ml air
- Gunakan 4 sdm fiber creme (bs diganti 75 ml santan kental)
- Gunakan Daun pisang sekucupnya utk alas mengukus
- Ambil minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu-bumbu
- Siapkan 8 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan 4 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 3 cm jahe, geprek
- Gunakan 5 cm lengkuas, geprek lalu potong2
- Sediakan 3 batang serai, ambil bagian putihnya, potong2 kasar
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 10 buah cabe hijau keriting, potong2
- Ambil 15 buah cabe rawit (merah+hijau)/sesuai selera. cabe sengaja saya biarkan utuh agar anak2 bisa ikut makan
- Siapkan 8 buah belimbing wuluh, potong2
- Gunakan 2 buah tomat merah, potong dadu
- Gunakan 1 sdm garam atau sesuai selera
- Ambil 1 sdt totole/kaldu
- Sediakan 1 1/4 sdm gula atau sesuai selera
Punya ayam kampung cm seekor , bingung mau dimasak kog tanggung banget. Resep: Garang Asem Ayam Legit dan Nikmat! in Ayam. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung (no ribet):
- Rebus ayam sebentar dalam air mendidih hingga keluar busa2 kotorannya. Angkat, buang airnya, cuci bersih ayam, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu (kecuali cabe rawit, tomat dan belimbing wuluh) hingga harum
- Masukan ayam, tambahkan air dan masak hingga ayam empuk. Jika ayam masih keras namun air sudah menyusut, boleh ditambahkan air secukupnya.
- Beri garam, gula, kaldu, dan fiber creme/santan. koreksi rasa
- Siapkan kukusan, letakan daun pisang yg sudah dicuci di atas mangkuk/loyang, masukan sebagian belimbing, tomat dan cabe rawit, lalu masukan ayam beserta kuahnya. Tambahkan sisa belimbing, tomat, dan rawit di atasnya.
- Tutupi dengan daun pisang di atasnya, kukus selama 20-25 menit dengan api sedang cenderung kecil atau hingga tomat dan belimbing layu.
Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. M a kanan ini menjadi salah satu favorit saya jika makan siang tiba selain sup ikan Batam dan tom yam. Potongan ayam kampung nan empuk, dibungkus dalam balutan daun pisang harum bersama dengan potongan cabai, tomat hijau dan belimbing wuluh. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam kampung (no ribet) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
