Lagi mencari ide resep siomay ayam ala abang abang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay ayam ala abang abang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ayam ala abang abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan siomay ayam ala abang abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Somay Ayam Ala Abang Abang Kali ini coba bikin somay ayam ala abang²,alias tanpa bahan biang,cukup pakai labu siam,hasilnya kenyal,membal,gak alot,tapi saya lebih suka yang pakai bahan biang,walau sama² enak tapi kenyal dan membalnya beda ,yg mo resep somay dengan bahan biang,cari di resep adonan serba guna. Walaupun saya sering sekali membuat siomay dan banyak yang mengakui rasanya laziz, tetap saja siomay yang diijual oleh abang siomay dengan menggunakan gerobak dan sering mangkal di sekitar kantor terasa paling nyaman di mulut. Siomay ala si abang terasa kenyal karena komposisi 'aci' atau tepung tapioka yang lebih banyak dibandingkan dengan yang umum saya gunakan, namun rasa kenyal inilah yang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan siomay ayam ala abang abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Siomay Ayam Ala Abang Abang memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Siomay Ayam Ala Abang Abang:
- Ambil 400 gr Daging Ayam tanpa tulang
- Ambil 3 siung Bawang Putih, haluskan
- Sediakan 4 siung Bawang Merah, haluskan
- Ambil 1/4 buah Bawang Bombay, potong halus
- Gunakan 2 sdm Minyak Wijen, sy ganti saus tiram
- Gunakan 2 batang Daun Bawang, iris halus
- Ambil 1 butir Telur
- Ambil 1/4 sdt Lada Bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan 100 gr Tepung Tapioka/Kanji
- Ambil 1 buah Wortel uk.Kecil, parut kasar
- Siapkan 15 lembar Kulit Pangsit
Meskipun sederhana tp siomay sm bumbunya enak bgt. Otomatis ketika pindah ke Garut,gak mungkin lg makan siomay. Sambal Siomay Merah dan Lembut Ala Abang Siomay Dari dulu jika buat siomay.siomaynya udah sip enak.melebihi dari yang di jual di luaran rasanya.tapi sambelnya selalu pucat.kecoklatan aja. Nah.jadinya itu penasaran sama sambal siomay ala abang-abang siomay itu kok bisa merah menyala dan kelihatan berminyak gitu.
Cara menyiapkan Siomay Ayam Ala Abang Abang:
- Siapkan bahan, haluskan bawang merah dan bawang putih sisihkan. Iris kasar daun bawang sisihkan.
- Masukkan daging ayam, telur, bawang bombay, bumbu halus, garam, lada, dan kaldu bubuk dlm chopper daging proses sampai semua bahan tercampur dan halus.
- Pindahkan dlm baskom masukkan daun bawang dan tepung tapioka, aduk rata
- Isi selembar kulit pangsit dgn bahan isian dan lipat sisinya (supaya kulit pangsit bisa menempel beri olesan sedikit air baru lipat)
- Beri parutan wortel diatasnya, siap dikukus selama 30 menit hingga matang
- Jika sudah matang. Angkat dan sajikan
Yipi.berhasil juga akhirnya membuat siomay bandung sendiri, ala si abang. Baru mengumpulkan niat dan baru muncul keinginan membuat siomay ini. Dan maunya kali ini buatnya yang versi lengkap, ada pare, kol, kentang dan tahu. Hanya yang menggunakan kulit pangsit tidak ada, secara kok tidak pernah ketemu yang jual kulit pangsit di sini. Siomay selalu disajikan bersama saus kacang sehingga rasanya sangat enak dan mantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan siomay ayam ala abang abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
