Sedang mencari ide resep garang asem swiwi (garang asem sayap ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem swiwi (garang asem sayap ayam) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem swiwi (garang asem sayap ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asem swiwi (garang asem sayap ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem swiwi (garang asem sayap ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Swiwi (Garang Asem Sayap Ayam) memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Garang Asem Swiwi (Garang Asem Sayap Ayam):
- Sediakan 1/2 kg sayap ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula merah, haluskan
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Bumbu iris :
- Ambil 6 buah cabe hijau besar
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Ambil Segenggam cabe rawit (utuhkan, jangan diiris)
- Sediakan 6 buah belimbing sayur
- Sediakan 2 buah tomat merah (hijau boleh)
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan Segenggam daun kemangi
- Gunakan 2 buah serai
- Siapkan 4 lembar daun salam disobek sobek
- Gunakan Sejempol lengkuas
- Ambil Tambahan :
- Gunakan 65 ml santan instant
- Ambil 300 ml air
- Siapkan Daun pisang
- Sediakan Lidi semat
Hal tersebut karena rasanya yang sangat cocok bagi lidah orang Jawa bahkan lidah dari orang Indonesia sendiri. Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah. Resep garang asem - Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, khususnya masyarakat Jawa apalagi para ibu-ibu, pasti sudah tidak asing dengan masakan yang satu ini.
Langkah-langkah membuat Garang Asem Swiwi (Garang Asem Sayap Ayam):
- Cuci bersih ayam, bumbunya. Potong potong bumbu potongnya. Ulek bumbu halusnya. Balurkan ke sayap ayam. Biarkan (marinasi) kisaran 30 menit.
- Campur santan instant dengan air. Aduk rata. Panaskan kukusan. Taruh daun pisang di atasnya, alupi biar mudah disemat lidi (kalau tidak terburu buru, sebelumnya bisa jemur dulu daun pisangnya agar layu)
- Tata daun pisang, beri sayap ayam dan bumbu potong serta siram air santan. Bungkus dan sematkan dengan lidi. Berhubung stok daun pisang saya kurang, sebagian saya taruh di wadah tahan panas. Dasar wadah saya beri potongan daun pisang, bahan masakan dan ditutup potongan daun pisang.
- Kukus selama satu jam. Ini saya pakai klakat.
- Garang asem swiwi sudah matang, bisa langsung disajikan sebagai teman nasi hangat.
Ya, sepertinya tidak ada ibu di Jawa yang tidak tahu mengenai masakan khas Jawa Tengah satu ini, Garang Asem. Resep garang asem terbilang ⭐ cukup mudah karena bumbu yang di pakai terdiri mulai dari tomat ⏳ belimbing, cabai rawit dan santan. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asem swiwi (garang asem sayap ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
