Lagi mencari ide resep garang asem ayam (ala chef) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam (ala chef) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam (ala chef), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan garang asem ayam (ala chef) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
GARANG ASEM AYAM tanpa santan simple enak dan segar. Garang Asam Ayam ini sangat segar. Rasa asamnya bisa meningkatkan selera makan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah garang asem ayam (ala chef) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam (ala chef) memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Garang Asem Ayam (ala chef):
- Sediakan 1/2 ekor ayam pejantan
- Ambil 5 buah Blimbing wuluh
- Siapkan sedikit Air asam
- Siapkan 2 siung bawang putih (iris tipis)
- Sediakan 3 siung bawang merah (iris tipis)
- Ambil Cabe keriting secukupnya (potong kecil)
- Gunakan Cabe rawit gelondong
- Ambil secukupnya Garam, gula, merica, kaldu jamur
- Siapkan 3 cm Lengkuas (laos) - (2cm geprak, 1cm iris halus)
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah tomat ijo
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya daun pisang + tusuk gigi
Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Resep Garang Asem Ayam Kampung, super ueenak🤤. Garang asem ayam tanpa santan terendol ALA NUL HAKIM FAMILY. Garang asem ayam siap disajikan panas-panas dengan nasi hangat, mantap!
Cara membuat Garang Asem Ayam (ala chef):
- Ayam dicuci bersih dan potong kecil- kecil
- Tumis bawang putih, merah, cabe, daun salam, sere, laos hingga harum
- Masukkan ayam hingga berubah warna, masukkan tomat ijo, blimbing wuluh
- Tambahkan garam, gula, merica, kaldu bubuk, air asam.
- Setelah ayam empuk. Tes rasa. Jika dirasa pas matikan api. Bungkus dengan daun pisang yang sudah diberi irisan laos+ daun salam 1 lembar
- Kukus hingga daun lemas (harum). Siap dihidangkan. Enak tenan👍👌😋
Jika suka, Anda juga bisa menambah daun kemangi ke dalam garang asem untuk mendapatkan olahan yang istimewa. Oh iya, ini merupakan resep garang asem ayam santan, bila sedang menghindari santan boleh skip. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Pastinya Garang Asem bukanlah hal yang asing bagi para pecinta kuliner Indonesia. Masakan kebanggaan warga pantai utara Jawa Tengah ini mudah ditemukan dimana-mana kini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam (ala chef) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
