Sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam & tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam & tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam & tahu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asem ayam & tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat garang asem ayam & tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam & Tahu memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang Asem Ayam & Tahu:
- Gunakan 250 gr ayam kampung
- Gunakan 2 buah tahu putih(di belah 2)
- Ambil 65 ml santan (1 sachet santan kara)
- Siapkan 100 ml air sesuai selera(tambahan saya,resep asli tnp air)
- Gunakan 2 sdm air jeruk nipis/asem jawa/belimbing wuluh
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula
- Ambil Bumbu Iris:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 atau 6 butir tomat ijo/merah
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 buah cabe ijo keriting
- Gunakan TAMBAHAN DARI SAYA:
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Siapkan 9 buah cabe rawit utuh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk
- Gunakan 1 ruas laos
- Gunakan 1 sereh
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk/kaldu jamur
Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ayam & Tahu:
- Cuci bersih ayam,potong2 kecil sesuai selera lumuri dng jeruk nipis, lalu iris2 bawang,cabe,tomat.
- Alasi pinggan tahan panas dng daun supaya ada aroma daun,masukkan ayam & tahu lalu bumbu2 iris,dll..
- Beri santan & air,lalu Kukus sampai matang sekitar 45 mnt,stlhnya angkat, sajikan & selamat menikmati
Resep GARANG ASEM AYAM Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Sesekali cobain resep garang asem ayam kampung yang satu ini, dijamin nabsun makanmu bertambah karena sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Garang asem adalah makanan khas Jawa Tengah, merupakan olahan ayam yang berkuah santan dimasak dengan menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa pedas asam. Salah satu kuliner garang asem yang cukup populer adalah garang asem khas Kudus, biasa dihidangkan dengan nasi hangat, tempe goreng serta perkedel. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asem ayam & tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
