Lagi mencari inspirasi resep garang asam ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asam ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asam ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asam ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam, bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Saat ada saudara yang punya hajat di Semarang, salah satu hidangannya ada garang asem ayam. Rasanya gurih, asem, ada pedesnya juga.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asam ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang asam ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Garang asam ayam:
- Siapkan 10 potong ayam
- Siapkan iris Lengkuas,
- Siapkan iris Sereh,
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan iris Tomat hijau,
- Ambil iris Belimbing sayur,
- Gunakan Cabai rawit
- Ambil Cabai merah kriting,iris
- Sediakan Cabai hijau besar,iris
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung kemiri
- Gunakan Jahe
- Gunakan Lada
- Gunakan 400 ml santan kental
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan Daun pisang
- Sediakan Plastik
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang.
Cara membuat Garang asam ayam:
- Siapkan kukusa
- Tata daun,plastik, daun kembali
- Siapkan bumbu bumbu atau pelengkap yg di iris,
- Blender bumbu halus, saya dengan chooper, lalu masukan ke santan
- Mulai menata, daun, plastik, daun, tata daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh yg di iris, baru ayam, lanjut tomat, cabai merah dan hijau iris, cabai rawit utuh, belimbing sayur iris, baru tuang bumbu halus dan santan, bungkus dengan lidi yang disemat/steples,
- Selesai kan sampai habis,kukus sampai daun layu, kira kira 30menit dengan api besar
- Setelah matang, angkat, letak di piring saji, oiya… Bisa santan msh ada, bisa di masak, lalu dituang ketika penyajian kalau mau kuah garang asamnya banyak
- Selamat mencoba…
Resep GARANG ASEM AYAM Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Sesekali cobain resep garang asem ayam kampung yang satu ini, dijamin nabsun makanmu bertambah karena sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang asam ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
