Sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam khas solo tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam khas solo tanpa santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Garangasem ayam khas solo enak lainnya. Garang asem ayam merupakan salah satu makanan tradisional khas Jawa Tengah yang menggugah selera. Garang asem ayam dibuat dari campuran ayam kampung, dengan berbagai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam khas solo tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan garang asem ayam khas solo tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan garang asem ayam khas solo tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Garang asem ayam khas solo tanpa santan memakai 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Garang asem ayam khas solo tanpa santan:
- Gunakan 1/2 kg ayam bagian paha
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 10 cabe merah kecil
- Ambil 5 cabe merah besar
- Sediakan Bumbu iris :
- Ambil 7 belimbing wuluh
- Sediakan 2 tomat hijau/merah
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Siapkan 5 cabai hijau besar
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil Garam
- Siapkan 700 ml air putih
- Sediakan 10 cabai merah
- Gunakan 4 lbr daun salam
Begitu dibuka, ada semerbak aroma gurih yang menusuk hidung. Resep Memasak Garang Asem Ayam Sederhana dan Mudah Garang asem merupakan makanan khas dari Jawa Tengah yang terkenal dan dapat dengan mudah ditemukan di daerah Grobogan dan sangat terkenal di daerah Semarang, Kudus, Pekalongan, Pati dan Demak. Makanan yang bisanya dibungkus menggunakan dann pisang ini merupakan olahan ayam yang memiliki kuah santan. Sebelum kita membahas bagaimana resep dari garang asem khas Solo ini, terlebih dulu kita bahas makanan yang satu ini.
Cara menyiapkan Garang asem ayam khas solo tanpa santan:
- Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan -+ 30 menit, kemudian cuci bersih ya bun sebekum di goreng
- Setelah di cuci kembali, goreng ayam 1/2 matang. Untuk menghindari bau amis
- Blender / uleg semua bahan ya bun, kecuali tomat,blimbing wuluh, dan cabe utuh untuk step terakhir
- Pisahkan bahan iris, potong sesuai selera
- Panaskan minyak, masukan bumbu halus tumis hingga harum, masukan daun salam.
- Masukan air, tunggu sebentar sampai mendidih, lanjut masukan ayam yang sudah di goreng 1/2 matang
- Masukan bahan iris ya bun, tambahkan garam,kaldu bubuk,gula pasir.diamkan masak hingga air berkurang sedikit agar bumbu lebih meresap ke dalam ayam. Koreksi rasa
- Untuk step terakhir masukan cabe merah kecil utuh ya bun, jika tidak suka pedas besa di skip
- Sajikan bersama nasi hangat, tambah kerupuk bawang bun 😀 selamat mencoba
Garang Asem adalah makanan tradisional dari Jawa Tengah. Makanan yng satu ini termasuk olahan makanan dari ayam yang berkuah santan di masak memakai daun pisang lalu didominasi rasa asam juga pedas. Kali ini, aku ingin berbagi satu resep Garang Asem Ayam yang tidak kalah sedapnya namun berimbang secara sisi sehatnya. Alih-alih menggunakan santan secara keseluruhan, kali ini aku menambahkan susu cair rendah lemak sebagai penyeimbangnya. Bagi pecinta rasa yang otentik, sulit memang untuk mengganti santan sebagai elemen utama.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam khas solo tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
