Lagi mencari ide resep garang asem ayam tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam tanpa santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam tanpa santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan garang asem ayam tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nikmatnya garang asem ayam akan semakin lengkap dengan sensasi pedas menyegarkan yang berasal dari potongan cabai dan belimbing sayur/wuluh. GARANG ASEM AYAM tanpa santan simple enak dan segar Slamat datang dichannel keluarga mira. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan garang asem ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Garang Asem Ayam Tanpa Santan:
- Ambil 250 gram ayam bagian paha
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah pakcoy
- Ambil 1/4 buah bombay
- Sediakan 5 buah rawit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1 buah sereh
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Gunakan 1 gelas air
Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Selain itu, ada pula garang asem yang menggunakan santan dan ada pula garang asem bening tanpa santan.
Cara membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan:
- Potong kecil ayam, marinasi dengan air perasan jeruk nipis, diamkan sampai 20menit
- Sembari menunggu, potong semua bumbu, geprek sereh dan lengkuas, kemudian sisihkan
- Didihkan air dalam panci pengukus
- Siapkan rantan, lapisi dengan daun pisang
- Tata ayam ke dalam rantan secara berlapis dg bumbu, ayam di bagian bawah lalu taburi bumbu yg sudah dipotong, kemudian masukan sisa Ayam dan masukan sisa bumbu yg ada.
- Setelah semua tertata tambahkan garam, lada dan kaldu jamur
- Siram dengan 1 gelas air
- Tutup rapat dan biarkan sampai 45 menit.
- Setelah 45 menit, koreksi rasa, bila sudah pas siap disajikan.
Resep garang asem ayam kuah santan ini memadukan santan yang gurih, dengan potongan belimbing sayur atau belimbing wuluh yang segar, dan cabai rawit yang pedas dalam satu hidangan ayam kukus yang menyehatkan. Harumnya daun pisang turut menambah kenikmatan. Cara Membuat Garam asem Ayam Kuah. Campurkan bumbu halus dengan santan, selanjutnya masukkan potongan ayam, serai, belimbing wuluh, cabai rawit, dan potongan tomat. Cara Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Ayam Tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
