Sedang mencari ide resep sate ayam kuah saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam kuah saus padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam kuah saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam kuah saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah. Siapa sih yang ngga doyan sate Padang?
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate ayam kuah saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate ayam kuah saus padang memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate ayam kuah saus padang:
- Siapkan 1 kg Ayam Fillet
- Gunakan 5 Daun Jeruk
- Siapkan 1 Sereh Geprek
- Ambil 3 cm Lengkuas Geprek
- Ambil 4 Buah Bunga Lawang
- Gunakan 1 Kayu Manis
- Sediakan 6 Kapulaga
- Ambil Tusuk Sate
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 16 Siung Bawang Merah
- Sediakan 6 Siung Bawang Putih
- Ambil 5 Cabai Merah
- Sediakan 10 Cabai Rawit
- Ambil 2 cm Jahe
- Siapkan 3 cm Kunyit
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 sdt Jinten
- Ambil Asam Jawa Sedikit (harusnya asam kadis)
- Ambil Pengental
- Gunakan Larutan Air + 4sdm Tepung Beras
- Gunakan Larutan Air + 4sdm Tepung Maizena
Atur sate padang yang sudah matang diatas piring dan siram dengan kuah kental bumbu saus padanganya dan beri baang goreng. Resep kuah sate padang beserta sate ayam nya. Resep ini uda sering aku ulik ulik, aku buat sampai se sempurna yg aku harap. Sate padang merupakan salah satu icon makanan lezat khas Indonesia.
Cara menyiapkan Sate ayam kuah saus padang:
- Bersihkan ayam fillet, potong dadu. Sisihkan.
- Haluskan Bumbu: bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, kunyit, asam, jintan, ketumbar.
- Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas, daun jeruk, sereh, bunga lawang, kayu manis, kapulaga, garam, gula Masak sampai bumbu matang & tidak langu. Tambahkan 500ml air, masukkan ayam dan masak sampai ayam matang. Cek rasa.
- Setelah matang, pisahkan ayam dengan sisa bumbu. Lalu saring sisa bumbu sampai bersih dan tambahkan larutan pengental. Masak sampai kuah mengental.
- Panggang ayam di teflon/happy call sebentar saja (karena ayam sudah matang).
- Tusuk2 ayam yang telah dibakar. Sajikan dengan kuah saus padang & bawang goreng. Yum! Selamat menikmati ❤💋
Sate daging dan jerohan sapi yang sudah berbumbu, kemudian disiram dengan saus kental berwarna kuning atau jingga bercitarasa gurih dan sedikit pedas. Sate Padang panjang dibedakan dengan kuah satenya yang berwarna kuning, sedangkan sate Padang Pariaman kuahnya berwarna merah. Simak Juga : Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang. For example: Sate Padang, Sate Lilit Bali, Sate Ayam Kecap. Special ingredients used for this sate ayam bumbu kacang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate ayam kuah saus padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
