Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku:
- Gunakan 1/2 ekor ayam dipotong sedang atau sesuai selera
- Siapkan 1 buah tomat potong jadi 6 bagian
- Gunakan 1 batang daun bawang potong2
- Gunakan 2 Ikat Daun kemangi
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 10 buah bawang merah sedang
- Gunakan 8 buah bawang putih
- Gunakan 7 buah kemiri
- Ambil 3-5 cabe rawit sesuai selera
- Ambil 5 buah cabe merah kriting
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 1 ruas laos geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Ambil 500 ml air putih
- Ambil garam
- Gunakan gula
- Siapkan penyedap rasa
Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam Woku:
- Bersihkan ayam trus kasih peresan air jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci. siapkan semua bahan dan haluskan bumbu
- Setelah itu siapkan wajan kasih minyak goreng masukan daun salam, daun jeruk dan bumbu yang sdh dihaluskan dan di geprek tumis sampai wangi lalu masukan ayam aduk2 sampai menyatu lalu kasihkan air, setelah itu masukan garam, gula penyedap, dan terakhir masukan daun kemangi, tomat dan daun bawang aduk rata sampai bumbu bener2 meresap, sambil di icip rasa apakah sdh sesuai dengan selera kita.
- Setelah masak angkat dan sajikan
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
