Anda sedang mencari ide resep woku ayam dan putihan telur kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal woku ayam dan putihan telur kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Woku ayam dan putihan telur kemangi Pagi-pagi belanja di mbak sayur ada kemangi dan jadilah resep ini. Selamat mencoba :) nia s. nastitie. Masukkan ayam dan putih telur, kemudian tambahkan air.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari woku ayam dan putihan telur kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan woku ayam dan putihan telur kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan woku ayam dan putihan telur kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Woku ayam dan putihan telur kemangi memakai 23 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Woku ayam dan putihan telur kemangi:
- Sediakan Bahan-bahan :
- Ambil 1/4 daging ayam (saya pakai bagian dada)
- Sediakan 3 bungkus putihan telur
- Ambil Kemangi
- Gunakan 1/4 bawang bombai
- Sediakan 1 daun bawang/loncang
- Siapkan 1 serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Gula jawa
- Ambil Penyedap rasa
- Sediakan Garam
- Ambil Tomat
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Santan (saya pakai 1 bungkus santan instan)
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 2 cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 3 cabai merah keriting
- Ambil 1 kunyit
- Siapkan Lengkuas (bisa digeprek/dihakuskan)
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.
Cara membuat Woku ayam dan putihan telur kemangi:
- Rebus ayam, setelah matang ayam dan putihan telur dipotong dadu
- Cuci bersih daun salam, daun jeruk, geprek serai, iris tipis bawang bombai dan daun bawang
- Cuci bersih lalu haluskan bumbu
- Siapkan gula jawa, santan, kemangi yang sudah dicuci bersih dan air secukupnya
- Panaskan minyak goreng dan tumi s bumbu halus beserta gula jawa, bawang bombai, serai, daun salam, daun jeruk, lalu masukkan daun bawang/loncang. Tumis hingga harum.
- Masukkan putihan telur, ayam yang sudah dipotong dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya. Biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan santan.
- Setelah santan mendidih, masukkan tomat.
- Masukkan daun kemangi, lalu diaduk.
- Biarkan mendidih, lalu koreksi rasa
- Selesai, makanan siap dihidangkan.
Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ayam woku putih telur. foto: Instagram/@blooms.kitchen. Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Woku ayam dan putihan telur kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
