Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Gunakan 3 potong paha ayam (atau dada fillet)
- Siapkan 1 butir telur rebus
- Sediakan 3 lembar kol iris panjang (susai selera)
- Siapkan Secukupnya toge yang sudah dipotek akarnya
- Ambil Secukupnya soun
- Siapkan 1 buah tomat potong dadu (sesuai selera)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh digeprek
- Siapkan 1 batang daun bawang dipotong kecil
- Siapkan 2 siung bawang merah iris tipis
- Gunakan 2 siung bawang putih iris tipis
- Siapkan Bumbu indofood soto ayam
Cara membuat Soto Ayam:
- Rendam soun hingga lembek lalu tiriskan
- Cuci kemudian rebus ayam, buang kaldu pertamanya. Kemudian rebus kembali hingga matang, simpan sedikit kaldunya.
- 2 potong ayam disuwir dagingnya, yamg 1 biarkan utuh. Jangam buang tulang ayam yang telah disuwir (ayam tidak saya goreng lagi, kurang suka dengan teksturnya)
- Tumis sereh, daun bawang, duo bawang, serta bumbu indofood soto ayam hingga wangi. Kemudian tambahkan sedikit air kaldu lalu tambah secukupnya air biasa.
- Masak hingga kuah cukup panas lalu masukkan suwiran dan potongan ayam serta tulang, biarkan hingga 10 menit.
- Masukkan sedikit kol dan toge. Aduk aduk sebentar kemudian masak sekitar 5 menit atau sampai di rasa cukup
- Hidangkan soto ayam bersama dengan telur, soun dan kol serta tomat (dipisah, kalau dicampur nanti mengembang)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
