Lagi mencari ide resep sup ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Sepertinya Pak Min benar-benar in gin menonjolkan lembutnya cita rasa ay am kampung dalam kua h sup yang gurih tanpa ha rus 'terganggu ' de n gan rasa sayura n sepe rti kentang atau wortel. As for the chicken, I always try my best to use ayam kampung (free range chicken) when making soup, but you can use regular chicken as well,.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup ayam kampung menggunakan 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup ayam kampung:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 1 Sdm gula
- Siapkan 1 ikat daun sup
- Gunakan 1 batang bawang pray
- Gunakan 2 buah Wortel
- Gunakan 3 biji kentang
- Gunakan 5 biji cengkeh
- Sediakan 5 biji kapulaga
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Siapkan 10 biji Cabe rawit
- Ambil 5 biji limau kuit jika tidak ada bisa diganti jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 25 biji bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas Jahe merah (kira-kira sama seperti 1 siung bawang putih)
- Gunakan 1 sdt bubuk pala
Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Kuah sop ini paling pas diseruput saat udara dingin atau badan sedang tak sehat. Resep Sup Ayam Kampung Yang Lezat - Apakah Anda saat ini sedang kurang enak badan atau ingin sesuatu yang hangat dan lezat di saat cuaca dingin?
Cara menyiapkan Sup ayam kampung:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian…
- Cuci ayam sampai bersih. Marinasi ayam dengan garam, penyedap rasa, dan perasan jeruk nipis.
- Rebus ayam sampai empuk. Masukkan rempah-rempah sup (kayu manis, kapulaga, bunga lawang, cengkeh)
- Rebus telor ( jika tidak pakai telor juga tidak apa-apa
- Selanjutnya membuat bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, pala bubuk dan batang sup.
- Masukkan sedikit minyak. Setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk tunggu sampai tercium aroma harum. Hati-hati kecipratan bumbu.
- Lalu kupas wortel dan kentang seperti dadu atau korek api. Setelah itu rebus sampai empuk.
- Setelah ayam empuk masukkan bumbu yang sudah ditumis, garam, gula, penyedap rasa, lada, bawang pray. Lalu Masukan wortel dan kentang yang sudah direbus.
- Selanjutnya taburi daun sup dan bawang goreng… Taraaaa ayam kampung siap dihidangkan bersama telur rebus, cabe rawit dan jeruk nipis. Makan selagi hangatt… Segerr dan enakk 🤤🤤🤤 Tambah nasi yaaa..
-
Tips Air rebusan ayam jangan dibuang yaa. Itu yang membuat sup enak segar sebagai kaldu ayam
Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Lihat juga resep Sup ayam kampung enak lainnya. Resep sup ayam bening ini adalah salah satu contoh yang cocok di segala situasi. Selain rasanya yang memanjakan, sup ini juga pastinya menyehatkan!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
