Sedang mencari ide resep ayam udang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam udang saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan bahan Resep Udang Saus Padang Pedas. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam udang saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam udang saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Udang Saus Padang menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Udang Saus Padang:
- Ambil 150 gr ayam
- Sediakan 150 gr udang kupas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabai rawit
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan Secukupnya garam gula
- Ambil Jeruk nipis
Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya. Resep udang goreng & saus Padang yang lezat, cara membuatnya mudah, bumbu dan bahannya tersedia di sekitar, coba yuk di rumah sendiri! Salah satu masakan olahan udang yang sudah cukup populer adalah resep udang saus Padang. Perpaduan gurihnya udang dengan maknyusnya saus.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Udang Saus Padang:
- Cincang duo bawang, iris tipis cabai, dan geprek jahe
- Siapkan ayam potong dadu dan udang yang sudah dibersihkan, kucuri jeruk nipis, diamkan 10 menit
- Setelah ayam dan udang didiamkan 10 menit, goreng ayam dan udang hingga setengah matang, lalu sisihkan
- Masukkan bawang, cabai dan jahe ke dalam penggorengan, tumis hingga harum
- Masukkan ayam dan udang, lalu tambahkan saus-saus dan kecap
- Koreksi rasa. Apabila dirasa kurang pas, bisa ditambahkan garam dan gula
- Hidangkan
Siramkan saus di atas ayam goreng yang sudah matang. Siapkan wadah lalu campur semua bahan saos kecuali telur. Masak hingga mendidih lalu masukkan kuning telur yang telah dikocok sambil diaduk hingga matang. Resep udang jagung saus padang ini sederhana banget. Rasanya enak dan bikin nagih bagi siapapun yang menyantapnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam udang saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
