Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kari ayam #47 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kari ayam #47 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kari ayam #47, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai kari ayam #47 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai kari ayam #47 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Kari Ayam #47 memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Kari Ayam #47:
- Ambil 1/2 kg daging ayam (potong sesuai selera)
- Sediakan 300 ml gelas santan kental (1 1/2 gelas)
- Ambil 7 buah cabe keriting (potong2, buang tangkai)
- Siapkan 5 butir bawang merah (kupas)
- Ambil 3 butir bawang putih (kupas)
- Gunakan 1/2 cm irisan lengkuas
- Ambil 1/2 cm irisan jahe
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jinten (sangrai, haluskan)
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Ambil 2 buah kapulaga
- Gunakan 1 sdt bumbu kari/gulai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (buang tulang daun)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai (digeprek)
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 400 ml air (2 gelas)
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kari Ayam #47:
- Semua bahan disiapkan dan atau dibersihkan…Ayam direbus sebentar untuk mnghilangkan amis dan lemak.. Buang air rebusannya
- Masukkan cabe keriting, duo bawang, lengkuas,jahe, daun jeruk, dan sedikit air (50 ml) kedlm blender.. Haluskan.. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.. Masukkan sisa air, kunyit, ketumbar, merica, jinten, kapulaga, bunga lawang, bumbu kari, salam, serei.. Aduk.. Biarkan mendidih.. Masukkan ayam,garam,kaldu bubuk,gula.. Adukrata.. Tutup wajan biarkan bumbu meresap selama 20 menit, sesekali aduk bolak balik..
- Setelah ayam nampak matang, dan kuah menyusut, masukkan santan..Masak hingga mendidih sambil terus diaduk…koreksi rasa (sesuai selera suka asin tambah garam, kurang manis tambah gula).. Matikan kompor
- Jika dimasak malam dan akan disajikan pagi hari.. Sebaiknya pemberian santan dilakukan esok pagi.. Memasak ayam kari cukup sampai langkah 3 dulu.. Dan santannya direbus terpisah, stl dingin taro kulkas dulu.. Pagi hari, panaskan kembali ayam kari dan masukkan santan, aduk hingga mendidih.. Koreksi rasa dulu baru matikan kompor.. Penampakan setelah dimasukkan santan.. Siap dihidangkan
- Catatan buat anak gadisku.. Ini bumbu kari yg mamaknya beli merk Nikma harganya Rp 4rb sebungkus.. Dan ini takaran sendok teh dan gelas blimbing yg mamaknya maksud.. 1 gls blimbing air = 200 ml air
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Kari Ayam #47 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
