Lagi mencari ide resep ayam woku belanga khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku belanga khas manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku belanga mempunyai dua versi, bisa dibuat berkuah kental ataupun dibuat encer. Bubur khas Manado ini berbeda dengan bubur ayam yang sudah beredar luas. Tinutuan hanya berisikan sayuran tanpa mengandung daging sehingga bisa dijadikan makanan pergaulan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku belanga khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku belanga khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku belanga khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Belanga Khas Manado menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku Belanga Khas Manado:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
- Ambil 3 buah cabe merah keriting, iris serong
- Ambil 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- Sediakan 1 buah tomat, iris kasar
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 150 ml air
- Ambil secukupnya kaldu instant
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1/2 cm kunyit
- Gunakan secukupnya garam
Jangan lupa untuk menaburi bawang goreng agar rasanya semakin gurih. Nah, itulah resep ayam woku belanga khas Manado yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini. Kamu bisa mencopa resep ayam woku belanga khas Manado. Chef Ibis Jakarta Senen, Bayu Topandas, mendemonstrasikan cara memasak ayam woku belanga pada program #MasakdiRumahAja di Live Instagram @kompas.travel.
Cara membuat Ayam Woku Belanga Khas Manado:
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan daun jeruk purut dan serai hingga harum.
- Kemudian masukkan air, ayam dan kaldu instant. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan cabe merah keriting, daun bawang, tomat dan daun kemangi, aduk rata hingga layu kemudian angkat.
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.
Sesi ini sudah berlangsung pada Jumat. How to make Woku Belanga - Rica-rica Ayam (khas manado ). Pada woku belanga, bahan-bahan dimasak di dalam belanga atau panci, sehingga disebut woku belanga. Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) enak lainnya. Ayam woku belanga merupakan resep masakah Manado yang sedikit berkuah yang khas dengan citarasa cukup pedas, gurih dan warna yang cantik.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Belanga Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
