Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng ukep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ukep yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ukep, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng ukep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng ukep yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Ukep memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Ukep:
- Ambil 1/2 kg ayam, cuci potong sesuai selera
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 8 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan 5 kemiri
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu geprek:
- Sediakan 1 ruas laos
- Sediakan 4 daun salam
- Ambil 3 daun jeruk
- Siapkan 2 sereh
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Ambil 1 santan kara 65ml
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan 4 sdm minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ukep:
- Cuci dan potong ayam sesuai selera, rebus sebentar biar tidak amis kemudian tiriskan
- Tumis bumbu halus, laos, sereh, daun salam, daun jeruk sampai matang dan harum
- Kemudian masukkan ayam, aduk sampai merata dengan bumbu dan tambahkan air, santan, gula, kaldu bubuk
- Aduk kembali dan tunggu sampai matang, empuk dan air menyusut
- Setelah itu matikan kompor dan tiriskan
- Kemudian goreng ayam sampai kecoklatan dan garing atau sesuai selera
- Siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng ukep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
