Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu woku yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Yaitu ayam woku daun dan woku belanga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bumbu woku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Woku menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bumbu Woku:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (mba hanna: 10 potong ayam)
- Siapkan 1 bh jeruk lemon
- Gunakan Secukupnya minyak sayur, utk menggoreng
- Siapkan 1 btg sereh, digeprek
- Sediakan 1 ruas jari lengkoas, digeprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan 1 gelas air
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 bh cabe merah biasa & rawit (ini tambahan saya)
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 bh asam kandis
- Gunakan 1 btg sereh
Tambahkan tomat dan daun kemangi, aduk lagi hingga layu. Nah, ayam bumbu woku siap disajikan. Pepes Ayam Bumbu Woku bisa jadi pilihan saat Anda bosan terhadap ayam goreng atau ayam bakar. Bumbu woku khas Manado memadukan beragam rempah yang berpadu sempurna dengan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Woku:
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk lemon & diamkan 15 menit lalu bilas lagi. Goreng ayam hingga berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, suwir2 ayamnya. (Ini versi saya, ayamnya saya suwir2)
- Ulek bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukkan sereh, lengkoas, jahe, daun salam & daun jeruk, aduk rata.
- Tambahkan air, beri garam, gula & kaldu bubuk sambil diaduk rata. Lalu masukkan ayam suwirnya, aduk rata sebentar lalu tutup wajan & biarkan kuah & bumbu meresap. Aduk2 lagi & masak sampai bumbu meresap & air menyusut/mengental.
- Tata di piring saji & nikmati hangat2…dijamin nyendok nasi terus
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk. Bumbu-bumbu dan cara pengolahannya terbilang gampang kok. Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
