Lagi mencari ide resep ayam saus mentega (gluten free) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus mentega (gluten free) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Saus Mentega (Gluten Free). Di foto diatas ada sayur sebagai pendamping. Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saus mentega (gluten free), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam saus mentega (gluten free) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam saus mentega (gluten free) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Saus Mentega (Gluten Free) menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Saus Mentega (Gluten Free):
- Ambil Ayam pejantan (sayap + paha)
- Siapkan 1 sdm Cuka
- Ambil 3 Sdm Tepung Maizena
- Siapkan 1 sdm Tepung beras
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan 120 ml air
- Siapkan Saus
- Ambil 2 Sdm mentega
- Gunakan 1 siung bawang putih (cincang)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan Cabe keriting/Cabe gendut
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Kreasi Ayam Saus Mentega rasanya manis, gurih dan lezat. Ayam Saus Mentega sendiri adalah menu klasik yang hampir selalu ada di restoran dan ternyata cara masaknya nggak susah. Kebetulan saya lagi kangen sama ayam goreng mentega yang biasa dibeli di rumah makan Chinese food. Jadinya masak ayam goreng mentega dengan sisa bawang bombay yang ada di rumah.
Cara membuat Ayam Saus Mentega (Gluten Free):
- Cuci bersih ayam. Lalu berikan cuka. Diamkan 15 menit. Agar bau amis hilang. Setelah 15 menit cuci bersih lagi, sisihkan.
- Ambil dua wadah. Wadah pertama larutan kering : campurkan tepung maizena dan tepung beras, garam, dan lada. Wadah kedua untuk larutan basah : campurkan tepung maizena, tepung beras dan air. (Takaran sama).
- Pertama ambil ayam, masukan ke larutan basah, lalu masukan ke larutan kering. Lalu sisihkan. Ulangi hingga ayam terbalut tepung.
- Goreng ayam sampai kecoklatan dengan api sedang. Sisihkan.
- Untuk saus, masukan mentega, bawang putih, Aduk hingga harum. Masukan cabai. Masak sampai layu. Lalu masukan ayam goreng. Masukan gula, garam, lada, kaldu jamur. Aduk. Terakhir masukan kecap manis. (Koreksi rasa)
- Siap disajikan, Saya menikmati dengan nasi hangat dan tumis sayur simple aja seperti di gambar. Selamat mencoba!
Lihat juga resep Ayam goreng Mentega Saus Tiram enak lainnya. Mentega bercampur madu adalah paduan yang enak memanjakan lidah. Ini cocok untuk menemani makan siang di rumah ataupun di kantor. Pilih ayam yang bersih dan gemuk. Dan jangan lupa lumuri ayam dengan jeruk nipis sebelum dimasak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam saus mentega (gluten free) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
