Ayam Woku Khas Manado Asli
Ayam Woku Khas Manado Asli

Anda sedang mencari ide resep ayam woku khas manado asli yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado asli yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado asli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku khas manado asli enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku khas manado asli yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Khas Manado Asli menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Woku Khas Manado Asli:
  1. Ambil 1 ekor ayam
  2. Sediakan Bumbu halus:
  3. Ambil 12 siung bawang merah
  4. Sediakan 5 siung bawang putih
  5. Ambil 6 cabe merah besar
  6. Ambil 8 cabe merah keriting/sy: 2 sdm cabe merah yang telah diulek
  7. Siapkan 4 cabe rawit merah
  8. Gunakan 3 kemiri (sangrai)
  9. Gunakan 2.5 ruas jari kunyit (bakar)
  10. Gunakan 2 ruas jari jahe
  11. Siapkan Bumbu/bahan lain:
  12. Sediakan 1 lembar daun kunyit (iris kecil")
  13. Ambil 3 lembar daun pandan (iris kecil")
  14. Sediakan Secukupnya daun bawang (iris kecil")
  15. Ambil 4 ikat daun kemangi (siangi)
  16. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  17. Siapkan 2 ikat sereh (geprek)
  18. Ambil 1 buah tomat uk besar (potong dadu)
  19. Gunakan Secukupnya garam, lada
  20. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
  21. Gunakan Secukupnya jeruk nipis
  22. Ambil Secukupnya air panas

Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat Citarasa pedas yang menjadi ciri utama resep ayam woku asli manado ini memang tidak ada duanya. Selain itu warna kuning lembut dari bumbu. Bubur khas Manado ini berbeda dengan bubur ayam yang sudah beredar luas.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Khas Manado Asli:
  1. Potong ayam dengan uk kecil, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, taburi sedikit garam dan sisihkan
  2. Blender/ulek seluruh bahan bumbu halus dengan diberi sedikit garam supaya tdk langu.. disisi lain persiapkan seluruh bumbu/bahan lain supaya tidak repot mengikuti step dibawah ini yaa
  3. Step 1: tumis seluruh bumbu halus, masukan sereh, daun jeruk, daun kunyit.
  4. Step 2: setelah tumis bumbu wangi dan matang, lalu masukan ayam yang sudah dimarinate tadi.. aduk sampai seluruh bagian ayam tercover bumbu. Biarkan, aduk sesekali sampai minyak ayam keluar
  5. Step 3: setelah minyak ayam mulai keluar, masukan tomat, dan daun pandan.. aduk sebentar lalu masukan air mendidih secukupnya sampai ayam terendam. Biarkan sampai air menyusut
  6. Step 4: setelah air menyusut, masukkan garam, lada (tes rasa). Lalu biarkan sampai matang/air menyusut. Kemudian matikan kompor, masukan daun kemangi, aduk.. finally ayam woku jadiii 🤤🤤🤤 nb. Gambar ini hasil masak menu manado hari ini
  7. Catatan: 1. biasanya ayam woku dimasak tidak sampai kering/masih berkuah. Namun ini optional, kalo saya pribadi suka berkuah tapi kuah kental. Dimana minyak sudah sepenuhnya keluar seperti digambar 2. Kemangi dimasukan terakhir, tidak perlu dimasak lama, karna cepat kisut.. slamat mencobaaa🤗🤗😊🤤🤤😉

Tinutuan hanya berisikan sayuran tanpa mengandung daging sehingga bisa dijadikan makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu makanan khas Manado yang bernama woku. Ya, "woku" sendiri merupakan sebuah bumbu rempah. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Khas Manado Asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!