Lagi mencari inspirasi resep ayam woku kemangi pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku kemangi pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku kemangi pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku kemangi pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku kemangi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi Pedas menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Woku Kemangi Pedas:
- Gunakan 1/2 kg ayam campur sayap
- Sediakan 1 iket kemangi
- Gunakan Bumbu kasar
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt penyedap
- Siapkan 500 gram kaldu ayam
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil Sejuput micin
- Siapkan 200 ml minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 25 buah cabe rawit
- Sediakan 1 buah cabe merah
- Ambil 3 butir kemiri
Aroma harum daun kemangi membuat olahan ayam woku semakin nikmat. Kandungan-kandungan dalam daun kemangi juga memiliki banyak manfaat bagi. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Kemangi Pedas:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih bumbu dan ayam, kemudian rebus ayam yg sudah di potong2 15 menit
- Haluskan bumbu bawang merah bawang putih, jahe, kunyit, cabe, di blender, setelah itu panaskan wajan masukan bumbu halus tunggu sampai asat kemudian masukan 200gram minyak,aduk2 hingga rata, masukan tomat, sereh, daun salam dan daun jeruk
- Kemudian masukan ayam nya aduk2 hingga tercampur rata dan bumbu meresap, tambahkan 500ml kaldu ayam, kemudian masukan kemangi
- Kemudian tambahkan garam, gula, micin,penyedap dan taburi cabe wutuh, lalu tutup sampai air menyusut dan bumbu mengental, angkat sajikan, selasai selamat mencoba semuanya 💛
Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku kemangi pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
