Anda sedang mencari ide resep soto ayam jember yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam jember yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam jember, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam jember enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam jember sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Jember menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Jember:
- Siapkan 350 gram potongan ayam yang sudah dibersihkan
- Sediakan 1000 ml air
- Gunakan 1 porsi nasi putih hangat
- Sediakan 1 buah tomat, potong-potong
- Gunakan 1 batang seledri, iris halus
- Ambil 1 buah kentang goreng, iris tipis kemudian goreng
- Ambil 2 lembar kol, iris kasar
- Ambil 1 genggam tauge pendek (kecambah rawon)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan 1/2 sdm garam, kaldu bubuk, gula pasir
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ruas jempol
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar butir
- Sediakan 1/2 sdt merica butir
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan Jeruk limo
- Ambil Sambal rawit
- Ambil Telur ayam rebus
Cara menyiapkan Soto Ayam Jember:
- Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas sambil diaduk-aduk. Masukan lagi daun bawang. Aduk hingga rata dan bumbu matang.
- Rebus ayam dengan api sedang. Tiriskan dan suwir-suwir.
- Masukan bumbu tumis ke dalam air rebusan ayam, lalu masukkan ayam suwirnya. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih.
- Koreksi rasa. Matikan api.
- Untuk penyajiannya : masukkan nasi lalu siram dengan kuah soto, taburi dengan kentang goreng, taoge pendek, irisan seledri, irisan kol, potongan tomat, telur rebus, jeruk nipis dan sambal rawit. (Saya gak pakai telur rebus dan sambal rawit ya supaya anak bisa ikut makan)
- Siap disajikan selagi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam jember yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
