Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam (lontong) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (lontong) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (lontong), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam (lontong) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam (lontong) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam (Lontong) memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam (Lontong):
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan Secukupnya toge
- Gunakan Secukupnya kol (iris)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 btg sereh (geprek)
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk ayam dan lada bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan Bawang merah goreng
- Ambil Sledri
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Sohun
- Siapkan Kerupuk
- Sediakan Sambel
- Ambil Kecap Manis dan Asin
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Lontong (potong2 sesuai selera)
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 btr kemiri
Cara menyiapkan Soto Ayam (Lontong):
- Rebus ayam sebentar saja, kurang lebih 3 menit di air mendidih. Kemudian buang air rebusan pertama, ganti dgn rebusan yg baru.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga wangi. Lalu Masukan kedalam air rebusan ayam. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Sambil koreksi rasa.
- Angkat ayam, kemudian goreng hingga kekuningan. Angkat tiriskan dan suwir2. Sisihkan
- Tata dalam mangkok saji. Masukan lontong, tambahkan irisan kol, toge, sohun, ayam suwir, telur rebus, taburkan sledri dan bawang goreng. Siram dgn kuah panas. Tambahkan sambal, kecap dan jeruk nipis sesuai selera. Siyappppp disantap dgn kerupuk dan tambahan es teh manis 🤤🤤🤤🤤
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam (Lontong) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
