Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku (manado) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku (manado) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku (manado), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku (manado) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku (manado) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku (Manado) menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku (Manado):
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 3 batang serai, iris
- Ambil 2 ruas jahe, iris
- Sediakan 3 ruas kunyit, iris
- Ambil 12 siung bawang merah, iris
- Siapkan 5 siung bawang putih, iris
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 7 buah cabai rawit
- Siapkan 3 buah cabai merah
- Ambil Bahan
- Siapkan 500 gr sayap ayam
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 3 lembar daun pandan, iris
- Gunakan 12 lembar daun jeruk
- Gunakan 100 gr kemangi
- Sediakan 4 buah tomat uk.kecil, potong
- Siapkan 2 batang daun bawang,iris
- Sediakan 1/2 jeruk nipis
- Sediakan 325 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/4 sdt lada
- Ambil 1/2 sdm gula
- Sediakan secukupnya Minyak
Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) enak lainnya. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Bumbu woku sendiri terdiri dari cukup banyak bahan seperti cabai merah, cabai hijau, bawang merah. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku (Manado):
- Blender bumbu halus, lalu tumis. Masukkan daun jeruk dan serai tumis hingga layu dan kering lalu tambahkan tomat
- Masukkan ayam masak sebentar agar ayam sedikit tergoreng sekitar 7 menit. Aduk rata lalu tambahkan air, gula,garam,kaldu jamur, dan lada. Masak hingga meresap
- Jika air sudah meresap ke ayam masukkan daun pandan sambil diaduk terus agar ayam tidak gosong. Lalu tambahkan daun bawang. Aduk dan koreksi rasa.
- Masukkan kemangi masak hingga layu. Lalu matikan kompor, peras jeruk nipis dan aduk rata. Ayam woku siap disajikan
What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri. Biasanya ditambahkan pula cabai rawit yang cukup banyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku (manado) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
