Lagi mencari inspirasi resep ayam woku woku kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku woku kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku woku kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku woku kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku woku kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Woku Kemangi memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Woku Woku Kemangi:
- Siapkan 1 Ekor Ayam 🐔
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 ikat Daun Kemangi
- Ambil 8 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 batang Sereh (Geprek)
- Siapkan 5 cm Lengkuas (Geprek)
- Ambil 7 cabai rawit merah utuh
- Siapkan 1/2 Bumbu racik Ayam
- Siapkan Garam, Royko, ladaku, gula pasir
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 Siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 8 cabai keriting merah
- Siapkan 3 cabai rawit merah
- Gunakan 1 tomat ukuran sedang
- Ambil 7 cm kunyit
- Ambil 5 cm jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
Aroma harum daun kemangi membuat olahan ayam woku semakin nikmat. Kandungan-kandungan dalam daun kemangi juga memiliki banyak manfaat bagi. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari Selain penggunaan rempah yang komplit, masakan woku juga sangat identik dengan penggunaan daun rempah seperti daun kemangi, daun jeruk, daun. Hello food lovers, kali ini aku share resep ayam woku woku kemangi khas Manado.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Woku Kemangi:
- Cuci bersih ayam yang telah dipotong. berikan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Sisihkan.
- Rebus ayam dari kotoran dan bolu (sebentar saja) diangkat, lalu ganti air, Rebus kembali ayam hingga air mendidih taburi bumbu racik ayam sedikit saja, kasih garam sedikit, angkat & tiriskan.
- Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang.
- Setelah bumbu mulai harum, tuangi air secukupnya. Beri Royko, ladaku dan gula pasir (koreksi rasa) lalu Masukan potongan ayam, Tunggu bumbu meresap dan mengental Aduk rata dan kecilkan api, kemudian masukan daun kemangi. Aduk sebentar, Matikan api🔥 lalu sajikan ♥️
Food lovers harus coba resep ayam satu ini. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Rebus sampai ayam matang dan bumbu meresap. Tambahkan gula dan garam sambil koreksi rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku woku kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
