Sedang mencari inspirasi resep bihun kari ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bihun kari ayam medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Campuran bumbu dan rempah dengan kuah berbahan dasar ayam ini enggak cuma menggiurkan, tapi juga bakal mengenyangkan. Bikin Bihun Kari Ayam Khas Medan buat. Selain itu, kari bihun juga disajikan dengan tambahan daging seperti daging ayam atau sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun kari ayam medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bihun kari ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bihun kari ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bihun Kari Ayam Medan memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bihun Kari Ayam Medan:
- Ambil 1 ekor Ayam Kampung potong 4
- Gunakan 3 Buah Kentang
- Siapkan 2 serai digeprek
- Ambil 10 Daun Jeruk
- Siapkan 1/2 Pekak
- Siapkan 2 cm Kayu manis
- Gunakan 2 Liter Air
- Sediakan 200 ml Santan / susu
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
- Sediakan Bahan haluskan :
- Sediakan 4 bwg merah
- Siapkan 4 bwg putih
- Gunakan 1 sdt Jintan
- Gunakan 1 sdt Kunyit (bubuk)
- Siapkan 4 kemiri
- Ambil 2 cm Jahe (optional)
- Ambil secukupnya Minyak
Dengan resep ini, kamu bisa membuatnya di rumah. Selain menggunakan bihun dan juga daging ayam, terdapat beragam rempah yang menjadikan kuah dari masakan ini begitu lezat. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda.
Cara membuat Bihun Kari Ayam Medan:
- Haluskan semua bumbu, tumis dengan minyak, tambahkan semua bahan lainnya + Air +Ayam kampung, tutup masak 30 min api sedang. Matikan api biarkan 30min. Ungkep Foto ini step sebelum santan, warna spt itu
- Setelah 30 min, Tambahkan potongan kentang + garam, gula, gunakan air kecil, didihkan lagi 25-30 min sampai empuk ayamnya
- Setelah semua matang, terakhir masukkan Santan / susu, koreksi rasanya. Hidangkan dengan rebusan Bihun Medan.
Campuran bumbu dan rempah dengan kuah berbahan dasar ayam ini enggak cuma menggiurkan, tapi juga bakal mengenyangkan. Ada tempat Kari Bihun yang dari waktu ke waktu tetap menjadi pilihan hati warga Medan. Kandungan yang terdapat di dalam Kari Bihun, berupa kuah kental kari yang ditambahkan toping dengan pilihan ayam ataupun sapi. Bihun Kari Ayam yang di pakai untuk kari ini adalah bihun yang di masak al dente (kenyal), sesuai dengan kesukaan orang Medan. Daun temurui (daun koja, daun kari), yang di pakai untuk memasak kari membuat sangat harum.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bihun Kari Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
