Sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Sediakan 500 gr daging ayam
- Gunakan 1.2 lt air (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 btg serai
- Siapkan 1.5 ruas lengkuas
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bw merah
- Siapkan 4 siung bw putih
- Ambil 1 ruas kunyit (bakar)
- Ambil 3 btr kemiri (sangrai)
- Siapkan Sedikit jahe
- Siapkan 1 tsp merica
- Sediakan 1/2 tsp ketumbar
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan 1 bks bihun jagung (rebus)
- Gunakan 3 btr telur ayam (rebus)
- Gunakan 1 bh tomat (iris kecil)
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Sediakan Secukupnya kol
- Ambil Secukupnya toge
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Sambal
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus masak hingga matang
- Cuci bersih daging ayam, lalu rebus sebentar dan buang air rebusan pertama lalu rebus lagi dengan 1.2 lt air yang telah mendidih, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas lalu masukkan bumbu yang telah ditumis tadi tambahkan garam dan gula pasir lalu masak hingga matang
- Tiriskan daging ayam dan goreng hingga kecoklatan kemudian disuwir
- Siapkan mangkuk, tata dengan bihun jagung, kol, toge, tomat, ayam suwir, telur rebus, daun bawang lalu tuang kuah sotonya dan taburkan dengan bawang goreng juga sambal
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
