Lagi mencari ide resep ayam saos mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam saos mentega yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Be the first to rate and review this recipe. Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate. Resep Ayam Goreng Saus Mentega : Ayam goreng mentega merupakan salah satu menu masakan yang biasanya di jual di retauran dan warung tenda kaki lima masakan chinese food.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saos mentega, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam saos mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam saos mentega yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Saos Mentega menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Saos Mentega:
- Siapkan 1 ekor ayam (sy dipotong jadi 8 bag)
- Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 sdt lada butiran/lada bubuk, haluskan
- Ambil Bumbu-bumbu:
- Gunakan 1 siung bawang bombay uk. sedang, iris2 memanjang
- Sediakan 7 siung bawang merah, iris2 tipis
- Siapkan 4 siung bawang putih, iris2 tipis
- Siapkan 1-2 bh jeruk limau, belah dua
- Gunakan 50 gr mentega
- Ambil 5 sdm (1 sendok) sayur) kecap inggris
- Siapkan 1-2 sdm garam (sesuai selera asinnya)
- Gunakan 1/2-1 sdt penyedap rasa (blh skip klo gak suka MSG)
- Ambil 1 sdt gula
Cara membuat ayam saus mentega yang enak membutuhkan beberapa bumbu yang bisa dibeli di pasar, diantaranya ada bawang bombay, kecap, mentega, gula, bawang putih, merica dan beberapa lainnya. So, soal bahan dont worry lah ya, pasti dapet! Sebelum masuk ke pembahasan resep ayam saus mentega, mungkin Anda juga tertarik melihat dan mempelajari resep ayam. Untuk memasak resep ayam saus mentega ini, anda bisa memilih ayam kampung yang berdaging padat atau ayam negeri yang berdaging empuk.
Cara menyiapkan Ayam Saos Mentega:
- Cuci bersih ayam, lalu marinasi dgn bawang putih & lada yg sdh dihaluskan. Balurkan sampai tercampur rata. Diamkan selama kurleb 10 - 15 menit. Setelah itu goreng ayamnya sampai matang
- Sambil menunggu ayam digoreng, siapkan bumbu2 (bawang bombay, bawang merah & bawang putih) yg diiris2 tipis
- Panaskan 2 sdm mentega, lalu tumis bawang bombay sampai layu & harum, angkat & sisihkan.
- Panaskan lagi 2 sdm mentega utk menumis bawang merah & bawang putih sampe harum. Lalu masukkan mentega, aduk rata sampai mentega mencair. Masukkan tumisan bawang bombay & kecap inggris, aduk2 sambil diberi garam, gula & penyedap rasa. Tes rasa, bila sdh pas, masukkan ayam yg sdh digoreng td, aduk2 rata. Terakhir tambahkan perasan jeruk limau (sisa jeruk dimasak jg). Aduk2 sampai tercampur rata.
- Jika sdh matang, angkat & tuang di mangkok. Ayam saos mentega siap dihidangkan
Pilih ayam yang bersih dan gemuk. Dan jangan lupa lumuri ayam dengan jeruk nipis sebelum dimasak. Selain untuk menghilangkan bau amis dapat juga membuat bumbu lebih mudah meresap ke daging ayam. Ayam yang telah dibersihkan dan dipotong-potong kemudian dilumuri dengan air jeruk nipis. Tambahkan juga bawang putih, garam dan lada kemudian aduk hingga rata dan pastikan seluruh bagian ayam telah dilumuri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam saos mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
