Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Kecap:
- Sediakan 1 kg ayam
- Ambil 1 jeruk nipis
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Haluskan
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabai keriting (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm merica
- Sediakan Secukupnya minyak
- Gunakan Untuk menumis
- Sediakan 3 sdm margarin
- Gunakan 6 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt saus tiram
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 650 ml air
Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan Kali ini Saya Akan memberikan resep Ayam bakar Kecap. Tapi sebelu itu kita mesti mengetahui. Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap.
Cara membuat Ayam Bakar Kecap:
- Baluri ayam dengan jeruk nipis dan garam tunggu 10 menit supaya bau amis hilang
- Sambil menunggu, blender atau uleg bahan yg dihaluskan
- Bilas ayam, tiriskan
- Panaskan margarin, lalu tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum dan berubah warna
- Tambahkan garam dan gula, masak hingga caramelize/kecoklatan
- Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata
- Masukkan ayam dan air, gunakan api sedang, masak hingga air asat dan mengental.
- Saus sisa memasak ayam jangan dibuang. Selagi ayam dibakar sekali-kali dioles dengan saus tadi. Selain dibakar bisa juga di panggang dalam oven atau menggunakan teflon
- Sajikan selagi hangat
Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Nah, bayangkan jika itu sudah di bakar di beri. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Resep ayam bakar yang mudah dipahami dan dimengerti. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
