Anda sedang mencari inspirasi resep kare ayam sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam sederhana yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam sederhana, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kare ayam sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kare ayam sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam Sederhana memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kare Ayam Sederhana:
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 buah cabai merah besar
- Gunakan 8 buah cabai rawit
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Siapkan 1 buah tomat (tomat hijau lebih segar)
- Ambil Bahan-bahan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 750 ml air panas
- Gunakan 60 ml santan instan
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 bungkus sachet kaldu sapi bubuk
Cara membuat Kare Ayam Sederhana:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, dan sisihkan
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan batang serai. Tumis hingga harum
- Setelah harum, masukkan ayam. Aduk-aduk hingga bumbu meresap
- Tambahkan air panas mendidih, aduk-aduk sekitar 1 menit
- Tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong
- Masukkan santan instan sambil diaduk-aduk sampai semua tercampur rata. Biarkan hingga ayam empuk dan matang
- Tambahkan gula, garam, dan kaldu sapi bubuk. Aduk-aduk, koreksi rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare ayam sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
