Sempol Ayam
Sempol Ayam

Lagi mencari ide resep sempol ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sempol ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sempol ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sempol Ayam menggunakan 12 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sempol Ayam:
  1. Sediakan 250 gram daging ayam
  2. Siapkan 150 gram tepung kanji
  3. Siapkan 3 siung bawang putih
  4. Siapkan Bawang merah goreng
  5. Siapkan Air
  6. Siapkan 1 butir Telur ayam
  7. Sediakan 1 sdt Royco
  8. Siapkan 1 sdt Garam
  9. Sediakan 1/2 sdt gula
  10. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  11. Siapkan Daun prei
  12. Sediakan Minyak goreng
Cara membuat Sempol Ayam:
  1. Siapkan bahan bahan terlebih dahulu biar gak bingung masaknya ya kak hehe. Daging ayam dicincang kecil kecil usahakan jangan ada tulang ayamnya biar mudah untuk diblender.
  2. Daging ayam diblender, masukkan juga bawang putih dan bawang merah gorengnya ya. Kalau Nia pakai blender biasa ya kak, biar daging dan bumbu cepat halus kita isi dagingnya sedikit aja kira-kira setengah dari isi blender. Kalau Nia blender dagingnya ga pakai air (Boleh pakai air tapi sedikit aja ya kak)
  3. Setelah diblender pindahkan daging ayam yg sudah halus ke dalam baskom
  4. Masukkan 1 butir telur dan air 50 ml ke dalam daging yg sudah dihaluskan. Aduk sampai rata
  5. Masukkan tepung kanji, garam, Royco, gula, dan ladaku. Aduk adonan sampai rata ya kaka
  6. Setelah adonan sudah rapi, dan tercampur rata, masukkan daun preinya ya kak. Ini yg buat Sempol jadi makin enak loh. Jadi jangan sampai kelupaan yaa
  7. Aduk lagi sampai rata, kalau masih terlalu lunak dan adonan sulit dibentuk, tambahkan tepung kanji secukupnya. Nambahinnya sikit sikit aja ya kak, biar adonannya pas bingit.
  8. Setelah adonan sudah seperti gambar di atas, saatnya mencetak Sempol ke lidi ya kak. Jangan lupa sediakan minyak goreng secukupnya untuk mencocol tangan kita ke minyak goreng (eits jangan minyak goreng yg panas ya 😁😁) ini tujuannya biar tangan kita gak lengket sama adonannya. Biar adonannya bisa gampang move on sama tangan kita hihi
  9. Setelah adonan sudah dicetak semua, kita rebus sempolnya 15 menit ya kaak
  10. Setelah 15 menit, tiriskan Sempol. Dan susun seperti gambar di bawah ini biar hemat tempat ya kaak. Setelah dingin tinggal kita simpan di freezer deh biar Sempol makin empuk setelah digoreng.
  11. Kalau mau goreng, lebih enak kita kasih telur. Bahannya: 1 butir telur, garam secukupnya, dan air 3 sendok. Dikocok. Terus sempolnya dimasukin deh. Tinggal digoreng
  12. Yeeee selesai digoreng tinggal dikasih saus. Siap dimakan deh

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sempol Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!