Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Cara membuat Resep Ayam Bakar Kecap Spesial Tahun Baru. Buat beberapa teman yang kebetulan tidak ada acara liburan di hotel berbintang, salah satu acara murah meriah yang biasanya dilakukan untuk menunggu detik detik pergantian tahun dengan pesta kembang api dan membuat masakan ayam bakar. Resep bumbu ayam bakar kecap ini menggunakan bahan bahan sederhana, seperti bawang putih, bawang merah, daun jeruk, serai, air asam jawa, dan bahan bumbu lainnya. yang jelas bumbu ayam bakar kecap mudah didapatkan dan harganya cukup murah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu kecap menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu kecap:
- Gunakan 6 paha ayam
- Sediakan 1 Jeruk nipis
- Gunakan 2 bawang putih, dihaluskan
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 1/4 sdt mrica bubuk
- Sediakan Bumbu inti:
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 2 miri
- Siapkan 1/2 sdt mrica butiran
- Siapkan 5 cabe kriting
- Siapkan 3 sdm mentega
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 6 sdm kecap manis
- Sediakan 400 ml air
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur bubuk
Memang, siapa yang tidak jatuh hati pada kelezatan ayam bakar? Aroma ayam bakar selalu menggugah selera, dan rasanya yang bikin sajian. Cara membuat Ayam bakar kecap: Langkah pertama cuci bersih dahulu ayam di bawah air yang mengalir lalu tiriskan. Masukan pada wadah yang berukuran cukup besar seperti mangkuk atau baskom.
Cara membuat Ayam bakar bumbu kecap:
- Cuci ayam, lumuri ayam dg air jeruk nipis. Diamkan bbrp saat dan cuci kembali. Ungkep ayam dg bumbu bawang putih halus, garam, mrica bubuk. Tambahi air sedikit dan masak dg api kecil. Biar bumbunya meresap ke ayamnya. Kalo airnya sdh menyusut, angkat dan sisihkan
- Haluskan bumbu inti. Kemudian bumbu yg sudah halus digongso dg minyak goreng 1sdm dan mentega 2sdm
- Setelah bumbu matang, tambahkan air, garam,gula, kecap manis dan kaldu bubuk. Kemudian masukkan ayam dan aduk sampai rata. Masak ayam sampai matang dan air menyusut jgn lupa di incipi(tes rasa)
- Bila sudah matang angkat, dan pisahkan ayam dengan bumbu sisa rebusan ayam. Bumbu nya jgn dibuang krn dipakai untuk mengolesi ayam nya saat dibakar
- Bakar ayam di tempat pemanggangan sambil diolesi sisa bumbu di kedua sisi ayam secara bergantian. Jadi dech..
- Sajikan dg sambel mentah
Tambahkan bumbu halus pada ayam kemudian aduk hingga ayam terbalut bumbu dengan sempurna. Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap. Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Nah, bayangkan jika itu sudah di bakar di beri bumbu kecap sedemikian rupa sehingga membuatnya terasa semakin sempurna. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
