Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap sambal tomat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap sambal tomat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap sambal tomat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kecap sambal tomat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam bakar yang nikmat + sambel tomat yang cocok disajikan dan disantap bareng keluarga atau kumpul-kumpul temen. Makan-Makan dengan Abang waktu Pulkam, karena kebersamaan itu asyik apalagi jarang ketemu Jangan lupa sebenci-bencinya kita abang mereka adalah orang. Ayam bakar kecap madu siap untuk di sajikan, jangan lupa beri lalapan segar seperti mentimun, kemangi, dll.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar kecap sambal tomat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap Sambal Tomat memakai 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Kecap Sambal Tomat:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1/2 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 ruas laos geprek
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil 3 sdm kecap manis/sesuai selera
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 500 ml air/air kelapa
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 9 bh bawang merah
- Siapkan 7 bh bawang putih
- Siapkan 3 bh kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan Sambal Tomat:
- Siapkan 12 bh cabe merah keriting
- Ambil 7 bh cabe rawit
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Siapkan 1/2 blok terasi ABC (bakar)
- Siapkan 1 bh tomat
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Biasanya untuk olahan ayam bakar, bagian ayam yang dipilih adalah bekakak. Ayam bakar bekakak dapat dicampur dengan berbagai rempah dan bumbu kecap sehingga rasanya enak. Sajikan sambal dengan ayam bakar serta lalapan; Ayam bakar cabai merah siap menggugah nafsu makan anda. Untuk resep sambal ayam bakar kecap ini, kepedasannya bisa Anda atur sesuai selera.
Cara membuat Ayam Bakar Kecap Sambal Tomat:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam,laos,jahe hingga harum, masukkan ayam. Tambahkan gula merah,kecap manis garam dan air/air kelapa. Biarkan hingga bumbu meresap dan air berkurang.
- Bakar ayam dalam panggangan sambil dibolak balik dan dioles sisa bumbu rebusan ayam.
- Bikin sambal tomat : dalam wajan beri minyak sedikit kemudian goreng cabe merah,cabe rawit,bawang merah,bawang putih,tomat. Kemudian haluskan bumbu yang sudah digoreng tambahkan dengan trasi bakar,garam dan gula. Sambel bisa digoreng lagi bila ingin lebih tahan lama jika ingin disimpan.
- Ayam bakar siap dinikmati dengan sambal dan nasi hangat-hangat.
- Selamat mencoba Ibu2.
Membuat ayam bakar lebih lezat rasanya jika disajikan dengan sambal tomat. Namun jangan salah, ini bukan sambal tomat yang biasa Anda beli di toko atau supermarket, namun sambal tomat buatan sendiri. Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Taliwang, kota Mataram, NTB. Daging chicken yang digunakan jenis chicken kampung yang dibumbi semacam saus dengan bahan cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap Sambal Tomat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
