Kare Ayam
Kare Ayam

Lagi mencari ide resep kare ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kare ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kare ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kare Ayam:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
  2. Gunakan 1 buah kentang, kupas, potong kotak
  3. Siapkan 1 buah wortel, potong bulat
  4. Gunakan 1/4 bulatan kol
  5. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
  6. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  7. Ambil 2 lembar daun salam
  8. Sediakan 1 batang serai, geprek
  9. Gunakan 1 sdt garam
  10. Gunakan 1 sdt gula pasir
  11. Sediakan 1 sdt bubuk kaldu ayam
  12. Gunakan 1 bks santan instan uk 65 ml
  13. Gunakan 1200 ml air
  14. Siapkan Bumbu Halus :
  15. Gunakan 5 siung bawang merah
  16. Gunakan 3 siung bawang putih
  17. Gunakan 2 butir kemiri
  18. Siapkan 1 cm kunyit
  19. Sediakan 1 cm jahe
Cara menyiapkan Kare Ayam:
  1. Siapkan panci, didihkan air lalu rebus ayam yg sudah dibersihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas masak hingga daun layu. Lalu masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam.
  3. Tambahkan santan, bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam. Masak hingga ayam matang. Masukkan kentang, wortel dan kol, koreksi rasa bila sudah pas matikan kompor. Sayur jangan sampai terlalu matang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kare Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!